{"id":29255,"date":"2015-05-09T13:10:45","date_gmt":"2015-05-09T16:10:45","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=29255"},"modified":"2015-05-22T10:10:52","modified_gmt":"2015-05-22T13:10:52","slug":"amaicha-del-valle-la-comunidad-indigena-administra-su-bodega","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/amaicha-del-valle-la-comunidad-indigena-administra-su-bodega\/","title":{"rendered":"Amaicha del Valle: La Comunidad Ind\u00edgena administra su bodega"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_29256\" style=\"width: 687px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/bodega.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-29256\" class=\" wp-image-29256\" src=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/bodega.jpg\" alt=\"DIMENSION. Una construcci\u00f3n de piedras se destaca en el paisaje.\" width=\"677\" height=\"451\" srcset=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/bodega.jpg 1023w, http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/bodega-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 677px) 100vw, 677px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-29256\" class=\"wp-caption-text\">DIMENSION. Una construcci\u00f3n de piedras se destaca en el paisaje.<\/p><\/div>\n<p>Tres kil\u00f3metros antes de llegar a Amaicha del Valle, por la ruta 307, est\u00e1 la Bodega Comunitaria Los Amaichas. Construida con piedras, respetando el estilo de las casas ind\u00edgenas, la bodega armoniza con el paisaje \u00e1rido dominado por los cardones. En su interior las instalaciones son modernas, y tiene anexado un paseo de artesanos.<\/p>\n<p>La agroindustria es administrada por la Comunidad Ind\u00edgena Amaicha del Valle y asistida por t\u00e9cnicos de la Secretar\u00eda de Agricultura Familiar (SAF), que desde 2009 realizan relevamentos de productores, capacitaciones en poda de vid, manejo del cultivo, seguimiento en vi\u00f1edos y aspectos organizativos.<\/p>\n<p>\u201cLa Bodega Comunitaria tiene una capacidad de 50.000 litros; en la presente campa\u00f1a se molieron 40.000 kg de uva, lo que se traduce en unas 40.000 botellas de vino de 3\/4, coment\u00f3 Vicente L\u00f3pez Curia, t\u00e9cnico de la SAF.<\/p>\n<p>En el proyecto est\u00e1n incluidos 60 productores de la comunidad ind\u00edgena, que en 2011 recibieron materiales y plantines de las variedades Malbec, Cabernet Franc y Pinot Noir para la producci\u00f3n vitivin\u00edcola. \u201cEn el futuro, se prev\u00e9 procesar uva criolla para hacer un corte con la variedad Malbec y agregar valor cultural al vino comunitario\u201d afirm\u00f3 L\u00f3pez Curia.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/miniatura.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-29257\" src=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/miniatura.jpg\" alt=\"miniatura\" width=\"480\" height=\"360\" srcset=\"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/miniatura.jpg 480w, http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/miniatura-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 480px) 100vw, 480px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La SAF tambi\u00e9n acompa\u00f1a un proyecto de Bodegas Caseras con aquellos productores que no cuentan con cepas finas, pero que contin\u00faan elaborando vino de manera artesanal. Los bodegueros caseros producen hasta 2.000 litros anuales de vino cada uno a partir de la uva criolla de viejos parrales.<\/p>\n<h6>Fuente: La Gaceta<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tres kil\u00f3metros antes de llegar a Amaicha del Valle, por la ruta 307, est\u00e1 la Bodega Comunitaria Los Amaichas. Construida con piedras, respetando el estilo de las casas ind\u00edgenas, la bodega armoniza con el paisaje \u00e1rido dominado por los cardones. 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