{"id":30162,"date":"2015-05-23T09:45:42","date_gmt":"2015-05-23T12:45:42","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=30162"},"modified":"2015-05-23T09:45:42","modified_gmt":"2015-05-23T12:45:42","slug":"comienza-la-semana-de-la-quinua-en-jujuy","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/comienza-la-semana-de-la-quinua-en-jujuy\/","title":{"rendered":"Comienza la \u201cSemana de la Quinua en Jujuy\u201d"},"content":{"rendered":"

\"6895_23_DE_MAYO_03\"<\/a>
\nEn las distintas regiones de la provincia, diferentes establecimientos gastron\u00f3micos participar\u00e1n, desde hoy y hasta el 30 de mayo pr\u00f3ximo, de la \u2018Primera Semana de la Quinua en Jujuy\u2019, en cuyo marco agasajar\u00e1n a visitantes y expertos internacionales con recetas y variedad de productos.<\/p>\n

Esta actividad se desarrollar\u00e1 \u2018en el marco del V Congreso Mundial de la Quinua y el II Simposio Internacional de Granos Andinos\u2019, por iniciativa de la Secretar\u00eda de Turismo, que convoc\u00f3 a ser parte de esta propuesta gastron\u00f3mica bajo la premisa de difundir el potencial y riqueza tur\u00edstica de Jujuy de la mano de la quinua.<\/p>\n

Participar\u00e1n 20 establecimientos gastron\u00f3micos de las cuatro regiones geogr\u00e1ficas, reunidos con el prop\u00f3sito de colaborar con la divulgaci\u00f3n y el disfrute de los productos originarios que hacen de la cocina juje\u00f1a una experiencia inolvidable para cualquiera.<\/p>\n

\u2018La gastronom\u00eda y el turismo se re\u00fanen una vez m\u00e1s para llevar el nombre de Jujuy a lo m\u00e1s alto, en esta oportunidad de la mano de un noble producto andino como es la quinua\u2019, precis\u00f3 el Secretario de Turismo de Jujuy, Juan Martearena, que invit\u00f3 al p\u00fablico en general a conocer m\u00e1s de este programa.<\/p>\n

Los interesados pueden solicitar m\u00e1s datos comunic\u00e1ndose por correo a: turismogourmet@jujuy.gov.ar o bien a trav\u00e9s de las diferentes redes sociales y v\u00edas de comunicaci\u00f3n de la cartera tur\u00edstica al igual que en la p\u00e1gina oficial http:\/\/congresoquinua.com.ar<\/p>\n

V CONGRESO MUNDIAL\u00a0DE LA QUINUA<\/strong><\/p>\n

El V Congreso Mundial de la Quinua y II Simposio Internacional de Granos Andinos se realizar\u00e1 entre el 27 y 30 de mayo de este a\u00f1o en esta ciudad, en dependencias del Complejo Educativo \u2018Jos\u00e9 Hern\u00e1ndez\u2019.<\/p>\n

Se trata de una actividad impulsada por el Ministerio de Producci\u00f3n de la Provincia y el Ministerio de Agricultura de la Naci\u00f3n en coordinaci\u00f3n con el Inta, Senasa y la Universidad Nacional de Jujuy.<\/p>\n

Desde el Gobierno de la Provincia se\u00f1alaron que para este congreso \u2018se consider\u00f3 de vital importancia la participaci\u00f3n de peque\u00f1os productores de diversas latitudes, quienes intercambiar\u00e1n experiencias y tecnolog\u00edas utilizadas, entre otros temas\u2019. En este marco, desde el Comit\u00e9 Organizador del Ministerio de Producci\u00f3n, se\u00f1alaron que son los productores quienes a trav\u00e9s de los a\u00f1os mantuvieron viva la conservaci\u00f3n de este alimento ancestral y la sabidur\u00eda andina.<\/p>\n

Durante las jornadas de trabajo se exhibir\u00e1 la experiencia de la producci\u00f3n de quinua y otros cultivos andinos en distintas zonas de Jujuy. Ser\u00e1n protagonistas de las diferentes ponencias, paneles y muestras los pobladores agr\u00edcolas de Yavi; El C\u00f3ndor; Barrios; Pumahuasi; Cangrejillos; La Quiaca; Ocumazo; Ci\u00e9naga de Paicone; Ronque Rodero; Hornaditas; Caspal\u00e1; Maimar\u00e1; Tumbaya Grande; Iturbe; Mina Pirquitas; Alfarcito; Yuscaba; Juella; Puesto del Marqu\u00e9s; Chucalezna; Mu\u00f1ayoc; Condorhuasi; Abra Pampa; El Moreno; Inticancha; Corral Blanco; Laguna de Pozuelos; Vizcachayoc; Cianzo; Negra muerta; Suripugio; Chocoite; Cocataca; Barrios; Loma Blanca; Tabladitas y Tunalito; entre otros.<\/p>\n

Algunos temas a tratar son: La producci\u00f3n de quinua en la Quebrada de Humahuaca y la Puna juje\u00f1a; la Recuperaci\u00f3n del cultivo de la quinua y desarrollo del valor como estrategia econ\u00f3mica de los pobladores pune\u00f1os; y la participaci\u00f3n de voluntarios universitarios en la promoci\u00f3n de la quinua en escuelas de la provincia.<\/p>\n

Fuente: Preg\u00f3n<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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