{"id":31114,"date":"2015-06-09T09:24:49","date_gmt":"2015-06-09T12:24:49","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=31114"},"modified":"2015-06-09T09:24:49","modified_gmt":"2015-06-09T12:24:49","slug":"desde-el-municipio-rosarino-buscan-reducir-la-comida-que-se-tira-a-la-basura","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/desde-el-municipio-rosarino-buscan-reducir-la-comida-que-se-tira-a-la-basura\/","title":{"rendered":"Desde el municipio rosarino buscan reducir la comida que se tira a la basura"},"content":{"rendered":"
\"Reciclaje.<\/a>

Reciclaje. La planta de tratamiento de residuos de Bella Vista.<\/p><\/div>\n

Rosario formar\u00e1 parte de un programa para disminuir los desechos de alimentos. Se estima que entre un cuarto y un tercio de los alimentos que se producen en el mundo, se desperdician.<\/p>\n

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Rosario formar\u00e1 parte de un programa de reducci\u00f3n de desechos de comida. Funcionarios del Banco Mundial estuvieron ayer de nuevo en la ciudad para avanzar en el proyecto, que financia el organismo de cr\u00e9dito. Una vez superada la etapa de diagn\u00f3stico, el Ejecutivo apuesta a profundizar la iniciativa con nuevos procesos para minimizar los niveles de residuos org\u00e1nicos.<\/p>\n

La semana pasada ya se hab\u00edan reunido equipos t\u00e9cnicos de la Municipalidad con especialistas del Banco Mundial y funcionarios de la Secretaria de Ambiente de la Naci\u00f3n. En el marco del pr\u00e9stamo recibido para la implementaci\u00f3n del Plan de Gesti\u00f3n Integral de Residuos S\u00f3lidos Urbanos, los especialistas recorrieron la planta de tratamiento y compostaje, evaluando sus avances en la operaci\u00f3n y la producci\u00f3n de compost local.<\/p>\n

Rosario fue incluida en una iniciativa del Banco Mundial para comenzar a trabajar en programas de reducci\u00f3n de desechos de comida junto con otras dos ciudades de la Argentina (Salta y el municipio bonaerense Pueyrred\u00f3n). Se estima que entre un cuarto y un tercio de los alimentos que se producen en el mundo, se desperdician.<\/p>\n

La municipalidad fue invitada autoridades del Banco Mundial y la Secretar\u00eda de Ambiente nacional a Corea del Sur como beneficiaria de financiamiento y asistencia t\u00e9cnica para abordar esta problem\u00e1tica de alcance global.<\/p>\n

La elecci\u00f3n de Rosario concretamente se debe a que \u00abla ciudad ha dado pasos importantes en la gesti\u00f3n de residuos de otras corrientes, y por eso cuenta con las capacidades de gesti\u00f3n y la voluntad pol\u00edtica de avanzar sobre este tema\u00bb, afirm\u00f3 Mar\u00eda Cecilia Mijich, subsecretaria de Medio Ambiente municipal tras el encuentro con los funcionarios del organismo internacional de cr\u00e9dito.<\/p>\n

\u00abAbordar el problema de los desechos de alimentos es trabajar sobre un problema global, pero que presenta posibilidades de gesti\u00f3n desde lo local. Comenzar a trabajarlo implica abordar la seguridad alimentaria, la disminuci\u00f3n de los \u00edndices de desnutrici\u00f3n infantil y tambi\u00e9n la reducci\u00f3n de residuos que se entierran en relleno sanitario\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n

Una consultora contrada por el Banco Mundial comenzar\u00e1 a realizar ahora un estudio de caracterizaci\u00f3n sobre los desperdicios de alimentos, trabajando con restaurantes, supermercados y los vecinos de la ciudad en campa\u00f1as de comunicaci\u00f3n y educaci\u00f3n para el consumo responsable, el incentivo de acciones ya existentes, como el Banco de Alimentos de Rosario y la planta de compostaje, y el dise\u00f1o de nuevas estrategias.<\/p>\n

El objetivo es reducir los niveles de desperdicios de alimentos que son desechados, que hoy representan entre el 25 y 30 por ciento de los residuos org\u00e1nicos, que suman algo m\u00e1s de la mitad del total de basura actualmente.<\/p>\n

Andando. La semana pasada otra delegaci\u00f3n del Banco Mundial, encabezada por el especialista senior en Medio Ambiente Regi\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe, John Morton; la consultora en residuos Ondina Rocca; el consultor especialista Ricardo Schusterman; y Albina Ruiz, consultora en gesti\u00f3n de residuos e inclusi\u00f3n social; participaron del acto de entrega de herramientas de trabajo, triciclos y credenciales en el marco del programa Andando, la iniciativa que busca eliminar la tracci\u00f3n animal dando cumplimiento a la ordenanza respectiva.<\/p>\n

La iniciativa que busca eliminar la tracci\u00f3n animal, luego de tres meses de vigencia, cuenta con unos novecientos recuperadores inscriptos.<\/p>\n

Fuente: La Capital, Rosario<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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