{"id":43521,"date":"2016-02-22T08:24:34","date_gmt":"2016-02-22T11:24:34","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=43521"},"modified":"2016-02-22T08:24:34","modified_gmt":"2016-02-22T11:24:34","slug":"la-innovadora-produccion-ajo-vivero-municipal-rawson-obtuvo-calidad-premium","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/la-innovadora-produccion-ajo-vivero-municipal-rawson-obtuvo-calidad-premium\/","title":{"rendered":"La innovadora producci\u00f3n de ajo en el Vivero Municipal de Rawson obtuvo calidad Premium"},"content":{"rendered":"

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\nLa innovadora producci\u00f3n de ajo realizada en el Vivero Municipal de Rawson obtuvo una ficha t\u00e9cnica de calidad Premium, generando as\u00ed un nuevo logro para el establecimiento que, luego de un intenso trabajo de recuperaci\u00f3n del predio y reactivaci\u00f3n por parte de la gesti\u00f3n de Rossana Artero, es muy valorado por los vecinos de la ciudad.<\/p>\n

Cabe recordar que la primera cosecha de ajo en el Vivero se realiz\u00f3 a mediados del mes pasado, con un total de 700 cabezas que se advert\u00edan de muy buena calidad.<\/p>\n

\u201cLa ficha t\u00e9cnica de nivel alimentario del ajo nos dio calidad Premium, por el tama\u00f1o de la cabeza, el peso, y la medida individual de cada diente. La calidad Premium comienza a los 150 gramos estimativamente y nosotros estamos, en promedio, entre 160 y 175 gramos\u201d, detall\u00f3 el coordinador del Vivero, N\u00e9stor Victorica.<\/p>\n

\u201cGracias a Dios fue una muy buena experiencia la producci\u00f3n del ajo, con el asesoramiento del INTA. Estamos con el proyecto de tratar de hacer la producci\u00f3n un poco mayor\u201d, agreg\u00f3 Victorica.<\/p>\n

Al respecto mencion\u00f3 que el ajo \u201ctuvo muy buena aceptaci\u00f3n en la Feria Productiva Regional\u201d, que se desarroll\u00f3 en Playa Uni\u00f3n con gran convocatoria a fines de enero, con organizaci\u00f3n de la Secretar\u00eda de Producci\u00f3n y Medio Ambiente, y \u201cdonde la gente vio el video que hace un repaso desde que tomamos el vivero hasta el d\u00eda anterior a la feria, para ver el proceso. Eso nos da ganas de seguir\u201d.<\/p>\n

Ahora, agreg\u00f3, \u201cestamos viendo la posibilidad de conseguir materia prima de la zona de Los Altares, donde hay muy buena producci\u00f3n de ajo, que tiene cierta similitud con el ajo chileno, que es de muy buena calidad. La tierra la tenemos casi preparada porque los primeros d\u00edas de marzo los dientes de ajo tienen que estar todos sembrados\u201d.<\/p>\n

El responsable del Vivero Municipal dijo que para lograr estos resultados \u201chay muchas horas de trabajo, no somos dos los que hacemos esto: somos un equipo de 6 o 7 personas que estamos continuamente, adem\u00e1s de los chicos de las escuelas especiales que nos dan una gran mano en cuanto a reciclado de envases\u201d.<\/p>\n

Verduras para la gente\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u201cSe est\u00e1n viendo estos resultados y, por ejemplo, -continu\u00f3- ahora estamos proyectando hacer verduras durante todo el invierno. Vamos a trabajar para darle continuidad a la producci\u00f3n de verduras para la Secretar\u00eda de Familia de la Municipalidad que la distribuye en los distintos sectores necesitados de la ciudad. Nos dejaron una lista de necesidades b\u00e1sicas de producci\u00f3n alimentaria en cuanto a huerta y vamos a tratar de cumplimentar desde aqu\u00ed\u201d.<\/p>\n

Victorica detall\u00f3, en declaraciones a Radio Municipal Rawson FM 87.9, que el lugar cuenta con dos invern\u00e1culos en funcionamiento, m\u00e1s un sembr\u00e1culo, \u201cque es como un corralito a una altura de dos metros que tiene una protecci\u00f3n del viento\u201d, explic\u00f3, y \u201cocho microt\u00faneles hechos por nosotros que es donde nacen las plantitas y plantines\u201d.<\/p>\n

Acerca del trabajo que se est\u00e1 realizando actualmente, el coordinador del Vivero detall\u00f3: \u201cYa estamos prestos a cambiar la estaci\u00f3n, comenzando la estaci\u00f3n de invierno. Por ejemplo, en estos momentos a la tierra le echamos berenjenas, morrones, pepinos, lechuga, acelga, perejil, tomate, zapallitos verdes, zucchinis, todos elementos b\u00e1sicos para la canasta familiar, como tambi\u00e9n zanahoria, rabanitos, alcauciles, pero en algunos casos de manera experimental\u201d.<\/p>\n

\u201cPara el invierno tenemos muy buenas expectativas porque tenemos todos los insumos ya en el vivero\u201d, agreg\u00f3, y adelant\u00f3: \u201cParea la pr\u00f3xima temporada estamos proyectando hacer cultivo de tomate para producci\u00f3n industrial con la idea de hacer salsa, con cursos y talleres que se har\u00edan en el Vivero para ense\u00f1arle a la gente a producir su propia huerta pero tambi\u00e9n elaborar su propia salsa\u201d.<\/p>\n

Fuente: El Oeste<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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