{"id":45032,"date":"2016-03-28T08:32:46","date_gmt":"2016-03-28T11:32:46","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=45032"},"modified":"2016-03-28T08:32:46","modified_gmt":"2016-03-28T11:32:46","slug":"cocina-los-lagos-lago-puelo-los-dias-1-2-3-abril","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/cocina-los-lagos-lago-puelo-los-dias-1-2-3-abril\/","title":{"rendered":"\u201cCocina de los Lagos\u201d en Lago Puelo los d\u00edas 1, 2 y 3 abril"},"content":{"rendered":"

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Se trata de un festival gastron\u00f3mico internacional del que participar\u00e1n de 20 chefs de nuestro pa\u00eds y el extranjero. La entrada es libre y gratuita.<\/p>\n

Con el acompa\u00f1amiento del Ministerio de Turismo de la Provincia, se realizar\u00e1 en Lago Puelo la \u201c2\u00ba edici\u00f3n de la Cocina de los Lagos, Sabores de la Patagonia\u201d. Se trata de un festival gastron\u00f3mico del Paralelo 42\u00ba que se podr\u00e1 disfrutar desde el 1\u00ba al 3 de abril con la organizaci\u00f3n en conjunto con la vecina localidad rionegrina de El Bols\u00f3n.<\/p>\n

\u201cCocina de los Lagos\u201d ofrece ferias de productos artesanales, degustaciones, almuerzo solidario y contar\u00e1 con men\u00fas especiales en los restaurantes destacados y clases magistrales a cargo de reconocidos cocineros patag\u00f3nicos. Comenzar\u00e1 el viernes 1\u00ba de abril cuando se reciba a los participantes, prensa e invitados especiales, brindando una cena en Lago Puelo, en tanto que el s\u00e1bado, en la Plaza Central, se realizar\u00e1 el acto oficial por el aniversario de la localidad con homenaje a los Veteranos y Ca\u00eddos en Malvinas.<\/p>\n

A las 13 horas se har\u00e1 la apertura del Festival con autoridades y participantes en el\u00a0Anfiteatro de la Plaza Central de Lago Puelo. All\u00ed se podr\u00e1 disfrutar\u00a0de la Feria de Productores con m\u00e1s de 40 expositores y Feria de Artesanos que supera los 50 feriantes.<\/p>\n

Se ofrecer\u00e1 comida sustentable, encontrar\u00e1n una isla gastron\u00f3mica con stands de productos elaborados por cocineros visitantes, una isla de cerveza artesanal, bebidas y degustaciones. Tambi\u00e9n habr\u00e1 clases Magistrales con cocineros patag\u00f3nicos, argentinos y chilenos.<\/p>\n

A las 19, don Alfredo Roca de Bodegas Alfredo Roca, presentar\u00e1:\u00a0\u201cProducci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de Vinos Mendocinos\u201d, posteriormente lo har\u00e1 la f\u00e1brica de Whisky La Alazana con:\u00a0\u201cProducci\u00f3n y\u00a0elaboraci\u00f3n de\u00a0whisky de malta\u201d.<\/p>\n

El domingo 3 de abril, las actividades comenzar\u00e1n a partir de las 13 horas con cocina solidaria de Corderos, Pavos y Langostinos, a cargo de grupo de Cocineros e\u00a0\u00a0Invitados de honor. Cabe destacar que la recaudaci\u00f3n es a beneficio de la Asociaci\u00f3n de Bomberos Voluntarios y Hospital de la localidad chubutense.<\/p>\n

Hasta las 20 horas se podr\u00e1n recorrer stands de artesanos y productores y participar de las clases Magistrales que brindar\u00e1n los cocineros invitados.<\/p>\n

Chef invitados<\/strong><\/p>\n

Cocineros de la zona y chefs invitados de todo el pa\u00eds y el extranjero se suman a este evento gastron\u00f3mico pionero de la Comarca Andina. Ellos son: Silvia Valdemoros, Hern\u00e1n Gipponi, Frederic Emery, Nadina Keller Jaichenco, Federico Dom\u00ednguez Font\u00e1n, Mavy Jaichenco, Ricardo Belfiore, Pablo Soto, Daniel Ferrada, Jos\u00e9 Basualdo, Augusto Rosseau, Laurie Bailleux, Pilar Carnevari, Facuando Garc\u00eda, Fredy \u00c1lvarez, Hern\u00e1n Demicheli, Ernesto Vivian, Miriam Yunge, C\u00e9sar Chac\u00f3n y Paula Chiaradia.<\/p>\n

Productores de la Comarca<\/strong><\/p>\n

Los confirmados son: Granja El Escondite de los Duendes\/Productor de Pavos, Productor de Huevos de Codorniz- El Hoyo-Chubut, Dulces de la Patagonia Masseube-Lago Puelo, Cuy\u00e9n S.R.L- Productor Org\u00e1nico de la Patagonia, CIESA, L\u00e1cteos Chubut, Helados Jauja, Patagonia Cervecera, La Bandurria-Cervecer\u00eda Artesanal, Apicultura El Bols\u00f3n.<\/p>\n

Fuente: El Oeste<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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