Este rinc\u00f3n salte\u00f1o es uno de los lugares m\u00e1s m\u00e1gicos de la Argentina.<\/p>\n
A 2.280 metros sobre el nivel del mar y a 157 kil\u00f3metros de Salta Capital, se encuentra la localidad de Cachi, uno de los lugares m\u00e1s m\u00e1gicos de los Valles Calchaqu\u00edesde y de todo el Norte argentino. Una excursi\u00f3n habitual para aquellos turistas que llegan a Salta, no son pocos aquellos viajeros que deciden pasar unos d\u00edas aqu\u00ed, lejos del ruido de las ciudades, en uno de los rincones del planeta donde el tiempo parece no haber pasado y donde la contaminaci\u00f3n visual de cables y carteles no alcanza los muros de sus casas ni de sus calles principales.<\/p>\n
Quiz\u00e1s uno de los mayores encantos de Cachi sea el camino de llegada. Si uno emprende viaje desde la ruta provincial 33, el recorrido lleva al turista desde Salta por la verde y frondosa Quebrada de Escoipe -que ofrece algunas de las vistas panor\u00e1micas m\u00e1s impactantes- y la Cuesta del Obispo, 20 kil\u00f3metros de glorioso zig-zag entre las monta\u00f1as, que en un punto incluso alcanza la altura m\u00e1xima de 3620 metros en Piedra del Molino, y donde el apunamiento es tan s\u00f3lo comparable con la sensaci\u00f3n de paz y tranquilidad que provoca viajar literalmente entre nubes, los d\u00edas que estos c\u00famulos se forman en el camino.<\/p>\n
Tambi\u00e9n la ruta atraviesa el Parque Nacional los Cardones, una maravilla de natural de m\u00e1s de 65 mil hect\u00e1reas donde los cardones y las flores de amancay son protagonistas, y en la que la aridez del desierto alcanza su mayor esplendor. Recorriendo en auto este camino, uno no puede m\u00e1s que mirar por la ventana asombrado, dejando que el paisaje sea el que lleve adelante la conversaci\u00f3n. La Recta del Tin Tin -que nada tiene que ver con el personaje animado del belga Georges Remi- es un trayecto de 19 kil\u00f3metros que data de la \u00e9poca en la que los incas rondaban por estos pagos y que en la actualidad est\u00e1 pavimentada, pero que se caracteriza por su perfecta rectitud, que hoy se lograr\u00eda gracias a la ayuda de la tecnolog\u00eda, pero que en aquellos tiempos se hizo manualmente.<\/p>\n
Un viaje al pasado<\/strong><\/p>\n Si uno tiene la suerte de llegar a Cachi de noche, la primera imagen que se le viene a la cabeza es la de haberse transportado al pasado: con una arquitectura colonial resaltada por luces amarillas y c\u00e1lidas -no est\u00e1 permitido el uso de iluminaci\u00f3n fr\u00eda en sus calles- donde sus habitantes pasean tranquilos por las veredas y donde los pocos coches que circulan por los alrededores de su plaza principal lo hacen espor\u00e1dicamente. No hay publicidades ni carteles pegados, y los locales pueden anunciarse pero con carteles que mantengan el esp\u00edritu del lugar. Quiz\u00e1s se observen un par de afiches pol\u00edticos desgastados por el tiempo, pero no es algo com\u00fan.<\/p>\n Ya de d\u00eda el pueblo cobra vida. Los m\u00e1s de 7 mil habitantes del Departamento que viven en el coraz\u00f3n de los Valles Calchaqu\u00edes reparten sus quehaceres diarios lejos del peque\u00f1o centro, y el turista se sorprende por la poca gente que ve en su estad\u00eda. La plaza principal 9 de Julio es especialmente popular los fines de semana y durante las noches de verano, pero duerme junto con sus pobladores durante las sagradas horas de la siesta. El \u00fanico momento en el que viajero se encuentra con multitudes es durante la misa del domingo, a la que acuden tantos vecinos que muchos deben contentarse con quedarse fuera de la iglesia.<\/p>\n La iglesia de Cachi, emplazada al costado de la plaza, es uno de los edificios m\u00e1s emblem\u00e1ticos del lugar. Sus or\u00edgenes datan del siglo XVIII, y su arquitectura colonial con muros de adobe se entremezcla con lo aut\u00f3ctono con sus techos de madera de card\u00f3n, tan caracter\u00edstica por sus peque\u00f1os agujeros. El campanario es peque\u00f1o, pero las tres campanas que adornan su fachada -que contrasta dr\u00e1sticamente con el celeste del cielo en los d\u00edas despejados- hacen que este Monumento Hist\u00f3rico Nacional sea uno de los m\u00e1s fotografiados y visitados.<\/p>\n Enfrente de esta parroquia se ubica el Museo de Arqueolog\u00eda de San Jos\u00e9 de Cachi P\u00edo Pablo D\u00edaz, una de las atracciones m\u00e1s did\u00e1cticas y cuyo edificio forma parte del casco hist\u00f3rico del pueblo. En este edificio donde los arcos y columnas son protagonistas, se relatan las etapas de la historia prehisp\u00e1nica de los Valles Calchaqu\u00edes. Con piezas arqueol\u00f3gicas y una exhibici\u00f3n modesta pero entretenida, el museo ofrece un vistazo a m\u00e1s de 10 mil a\u00f1os de historia.<\/p>\n Adem\u00e1s de pasear por el pueblo, hay varias actividades para los turistas. A un kil\u00f3metro se ubica el Mirador de Cachi, que ofrece vistas panor\u00e1micas e imperdible del lugar. Sobre el poblado se erige el cementerio, cuya fachada con arcos recuerda a la del museo. Al pie del nevado de Cachi, que tiene una altura de 6.380 metros sobre el nivel del mar y que es la \u00fanica fuente de agua -adem\u00e1s de la escasa lluvia- de la localidad, y que es uno de los destinos preferidos de alpinistas y amantes de las aventuras y deportes extremos, se encuentran las Ruinas de las Pailas, un yacimiento arqueol\u00f3gico a 3 mil metros de altura con caminos empedrados y tumbas circulares.<\/p>\n Otra de las opciones imperdibles de cachi es visitar sus bodegas, y quiz\u00e1s la m\u00e1s m\u00e1gica sea la de la familia Isasmendi, que mezcla el esp\u00edritu familiar con la tradici\u00f3n del buen vino, donde la historia preincaica del lugar se une armoniosamente con la calidad de los vinos fabricados artesanalmente en las alturas. La Finca y Bodega Isasmendi se encuentra a tan s\u00f3lo unos metros de la plaza principal, y es una propiedad de 3 hect\u00e1reas que incluye una casona antigua y los espl\u00e9ndidos vi\u00f1edos, alimentados por el agua de los deshielos del Nevado de Cachi.<\/p>\n Los due\u00f1os son Ricardo Isasmendi y su esposa Sylvie Bonnal, cuyas respectivas familias tienen una larga y frondosa historia en la fabricaci\u00f3n de vinos de alta gama. Como explican ellos mismos, quienes reciben a los visitantes como viejos y queridos amigos, la bodega es una cuesti\u00f3n de familia. Los visitantes llegan a Isasmendi a escuchar la larga e interesante historia del lugar, el proceso de elaboraci\u00f3n de sus vinos, y a degustar sus etiquetas Cellarius o Bonnal, mientras observan el incre\u00edble paisaje creado por los vi\u00f1edos sembrados entre las monta\u00f1as, en lo que parece un oasis terrenal, y un para\u00edso en la Tierra.<\/p>\n Los viajeros que arriben a Cachi se ver\u00e1n embelesado por su belleza de otro mundo y de otra \u00e9poca: es que este pueblo del Noroeste argentino es mucho m\u00e1s que eso, es una experiencia que remonta a anta\u00f1o, donde los ajetreos de la ciudad no son m\u00e1s que cuentos y an\u00e9cdotas, y donde la vida se desarrolla con una calma y una tranquilidad casi espiritual, en las alturas de los Valles Calchaqu\u00edes, un refugio paradis\u00edaco de las vicisitudes de los tiempos modernos.<\/p>\n Este rinc\u00f3n salte\u00f1o es uno de los lugares m\u00e1s m\u00e1gicos de la Argentina.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":50135,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[9],"class_list":["post-50134","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-salta"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50135"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: Sin Mordaza<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"