En los \u00faltimos meses, explot\u00f3 el suceso de circuitos en Buenos Aires que ofrecen propuestas gastron\u00f3micas, paseos de compras de muebles vintage y shows en vivo.<\/p>\n
Comer, caminar, comprar. Degustaciones de productos org\u00e1nicos bajo el sol, shows de m\u00fasica en vivo, foodtrucks, venta de muebles vintage y artesan\u00edas regionales. Las ferias y mercados al aire libre no son ninguna novedad: son pocas las personas que no recuerden haber paseado durante algunos memorables fines de semana de la ni\u00f1ez de puesto en puesto, con alguna golosina en mano. As\u00ed y todo, en los \u00faltimos tiempos pareci\u00f3 convertirse en una modalidad de mercado de experiencias que se est\u00e1 popularizando cada vez m\u00e1s en Buenos Aires, como plan de fin de semana, de d\u00eda o de noche, entre amigos, en familia o en pareja. Y las opciones son infinitas.<\/p>\n
Quiz\u00e1s la m\u00e1s divulgada es la gastron\u00f3mica, y hay para todos los gustos: la feria Leer y Comer fue concebida como un espacio destinado a acercar la experiencia de la lectura a la culinaria; Buenos Aires Market es el mayor mercado de la ciudad de Buenos Aires dedicado a los alimentos saludables; Caminos y Sabores busca dar a conocer los sabores de todo el pa\u00eds; Masticar es la primera feria de cocina argentina realizada \u00edntegramente por cocineros; Picurba propone picnics urbanos en distintos puntos de Buenos Aires, y Le March\u00e9 est\u00e1 dedicado a la sublime gastronom\u00eda francesa.<\/p>\n
Seg\u00fan Gonzalo Robredo, director ejecutivo del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, las ferias y mercados al aire libre se convierten en ejes de dinamizaci\u00f3n, impulso y transformaci\u00f3n urbana, pero tambi\u00e9n ayudan al desarrollo econ\u00f3mico, social y cultural. En di\u00e1logo con Infobae asegur\u00f3 que \u00abun vecindario que participa y vive el espacio p\u00fablico transforma lugares en espacios. Y los espacios vividos, primero por sus propios vecinos, invitan al turismo, tanto local de otros barrios, como del pa\u00eds y del exterior a visitarlos. Y esto sucede con las ferias, se multiplican porque tienen \u00e9xito de visitas\u00bb.<\/p>\n
Algunas ya son instituciones establecidas, parte de la tradici\u00f3n porte\u00f1a. El Mercado de las Pulgas es una de ellas, lugar de regateo y joyitas escondidas. El Puerto de Frutos es un paseo de fin de semana t\u00edpico de las familias que enfilan para Tigre, y de los j\u00f3venes que buscan muebles baratos -o no tanto- para amueblar su primer hogar. La feria de San Telmo es tan cl\u00e1sica como ca\u00f3tica, con un sinf\u00edn de turistas locales y extranjeros en busca de artesan\u00edas y objetos \u00fanicos. Quiz\u00e1s el m\u00e1s instaurado es el de la Feria de Mataderos, que arranc\u00f3 en la d\u00e9cada del ’80 y hoy sigue m\u00e1s vigente que nunca, con comidas t\u00edpicas, artesan\u00edas, bailes populares, shows de folklore, y hasta carreras de sortijas.<\/p>\n
Pero hay una diferencia clar\u00edsima, reconocible hasta por los no habitu\u00e9s de estas ferias: las cl\u00e1sicas son fieles a su esp\u00edritu original, sus peque\u00f1os detalles anacr\u00f3nicos, sus tradiciones y costumbres. Las m\u00e1s recientes en cambio, cuentan con un brillo nuevo, un marketing bien puesto y propuestas que apuntan a la experiencia, al estilo de vida y a una cultura moderna y espont\u00e1nea. Son m\u00e1s trendy, m\u00e1s gourmet, con rasgos estil\u00edsticos que las acercan a las ferias neoyorquinas y europeas.<\/p>\n
Sara Vinocur, creadora y responsable de la Feria de Mataderos, explic\u00f3 en di\u00e1logo con Infobae que las ferias y mercados son tan populares porque \u00abson encuentros al aire libre que convocan a toda la familia. Tienen precios accesibles y multiplicidad de propuestas, desde talleres, hasta bailes y charlas. Es un adue\u00f1amiento de los espacios p\u00fablicos y ahora est\u00e1n muy de moda las art\u00edsticas y gastron\u00f3micas. Buenos Aires se est\u00e1 intentando posicionar como un polo cultural con una gran oferta\u00bb.<\/p>\n
Agreg\u00f3 que \u00abes tambi\u00e9n una manera de volver a las ra\u00edces, crear relaciones entre la gente. Es un fen\u00f3meno cultural y social muy interesante. Se puede pasar todo el d\u00eda, y es un punto a explotar para el turismo. A la de Mataderos vienen en promedio 25 mil personas los domingos, e incluso m\u00e1s los feriados patrios. Estas ferias igualan a todo el mundo, m\u00e1s all\u00e1 de los recursos, que es lo que no permiten por ejemplo los shoppings, y por eso se masifican\u00bb.<\/p>\n
Hoy el entretenimiento sale de adentro de los patios de comida de los shoppings y de los paseos de compras y galer\u00edas y busca un acercamiento entre la gente. Algunas son itinerantes, y viajan de mes a mes a distintos predios de la Ciudad y del Gran Buenos Aires: espacios verdes, lugares cerrados o callecitas de barrios. La locaci\u00f3n cambia, y sus esp\u00edritus se transforman. Re\u00fanen a productores, chefs de primera l\u00ednea y emprendedores. Sus fan\u00e1ticos est\u00e1n tan atentos a las nuevas ediciones como a las fechas de recitales de sus bandas preferidas. Otros, no acostumbrados a asistir a estos eventos, se enteran quiz\u00e1s por las redes sociales y deciden pasar el d\u00eda con amigos.<\/p>\n
Cecilia Fam\u00e1, una de las organizadoras de Picurba, asegur\u00f3 en una charla con Infobae que \u00ablas ferias son paseos nuevos que ofrecen propuestas de calidad. Es tambi\u00e9n un fen\u00f3meno inspirado en lo que ocurre en el mundo. Hoy, aunque una persona no viaje, puede estar al tanto de todo lo que est\u00e1 pasando del otro lado del globo a trav\u00e9s de las redes sociales, y as\u00ed va conociendo estas tendencias que hoy llegaron al pa\u00eds. La cultura de la comida callejera, por ejemplo, implica una reivindicaci\u00f3n y un cambio de paradigma que viene de la mano de este tipo de ferias\u00bb.<\/p>\n
Y la gran variedad es una ventaja m\u00e1s, seg\u00fan Fam\u00e1: \u00abLa gran cantidad de propuestas, tan completas y variadas, hacen que muchos emprendedores logren acercarse al p\u00fablico, y que el p\u00fablico pueda acceder a muchas alternativas diferentes\u00bb.<\/p>\n
Robredo afirm\u00f3 que \u00abestamos viviendo la \u00e9poca de las experiencias y las emociones. Observamos que las ferias se van segmentando seg\u00fan tem\u00e1ticas que permiten experimentar una cultura diferente cada una: la cultura de un pa\u00eds extranjero; o la propia cultura de la Argentina; est\u00e1n las ferias que proponen el estilo de vida slow, con picnics, alimentos org\u00e1nicos y espect\u00e1culos; las que se caracterizan por alimentos frescos de calidad; las ferias de dise\u00f1o; por su parte, las ferias de artesanos son un cl\u00e1sico que nos caracteriza como ciudad\u00bb.<\/p>\n
San Telmo, Palermo, Villa Crespo, Mataderos… Son varios los barrios que decidieron subirse a la movida. El lifestyle urbano est\u00e1 de moda, y se incentiva el turismo local, el del porte\u00f1o que quiere conocer a\u00fan m\u00e1s su lugar en el mundo. Comida al paso, frutas frescas, canastas de adorno, bibliotecas para el living. A continuaci\u00f3n, algunas de las ferias m\u00e1s populares e innovadoras con identidad propia de la Ciudad y el Gran Buenos Aires.<\/p>\n
Mercado de Maschwitz, medieval y gourmet<\/strong><\/p>\n A menos de una hora de la Ciudad de Buenos Aires se encuentra un oasis de desconexi\u00f3n, relax, cocina y dise\u00f1o. Se trata del Mercado de Maschwitz, un circuito original de locales de gastronom\u00eda y arte en Zona Norte, donde hay propuestas culinarias que van desde el asado hasta el sushi, y negocios de decoraci\u00f3n y dise\u00f1adores independientes que invitan a pasear con ganas. Adem\u00e1s, la arquitectura vintage de estilo medieval que ofrece un clima de otra \u00e9poca.<\/p>\n Entre hoy y ma\u00f1ana se llevar\u00e1 a cabo en este lugar la Feria de Productores Gastron\u00f3micos, con entrada libre y gratuita. Los visitantes podr\u00e1n disfrutar de un circuito con m\u00e1s de 20 puestos de productores y foodtrucks de alimentos gourmet, org\u00e1nicos y saludables, adem\u00e1s de actividades para toda la familia. Promueve el consumo de productos locales presentando una variada oferta de alimentos y materias primas de productores de la zona. habr\u00e1 tambi\u00e9n m\u00fasica en vivo, talleres y charlas abiertas.<\/p>\n Mercado de las Pulgas, el de los tesoros escondidos<\/strong><\/p>\n Este hist\u00f3rico mercado de antig\u00fcedades de Colegiales se remonta a fines del siglo XVIII. Se cuenta que las familias de alto poder adquisitivo desechaban sus objetos que ya no quer\u00edan, y eran recolectados y llevados a este mercado para venderse en peque\u00f1os puestos. El predio actual se encuentra ubicado en Dorrego y \u00c1lvarez Thomas. No es necesario comprar antig\u00fcedades -o mobiliarios m\u00e1s nuevos- para disfrutar de este lugar. Es un buen paseo de fin de semana, y se puede ir a tomar algo a los bares y restaurantes aleda\u00f1os, en una zona revitalizada y con mucho movimiento. El Mercado de las Pulgas funciona de martes a domingo de 10 a 20 horas.<\/p>\n Palermo Soho, el trendy<\/p>\n En Palermo Soho, en la zona de Serrano y la Plazoleta Julio Cort\u00e1zar, se encuentra la movida m\u00e1s trendy de la ciudad. Puestos de dise\u00f1adores independientes se entrelazan con las grandes marcas, ferias en la calle, espect\u00e1culos al aire libre y banderines de colores realzan el ambiente de un lugar que florece en especial los s\u00e1bados y domingos. Este pintoresco barrio ofrece las \u00faltimas tendencias en moda y gastronom\u00eda, y es una experiencia \u00fanica en la ciudad. La feria organizada por Sociedad de Fomento de Palermo Viejo en la Plazoleta Cort\u00e1zar funciona todos los fines de semana, de 10 a 20 horas.<\/p>\n Feria de Mataderos, la tradicional<\/strong><\/p>\n Nacida hace unas tres d\u00e9cadas aproximadamente, la Feria de Mataderos (Av. Lisandro de la Torre y Av. De los Corrales) es un paseo de fin de semana obligatorio para todos aquellos que quieran, por lo menos por un rato, acercarse de nuevo a sus ra\u00edces argentinas. Puestos de comida aut\u00f3ctona, bailes tradicionales y artesan\u00eda gauchesca son tan s\u00f3lo algunos de los ejes de este multitudinario evento. Funciona los domingos y feriados patrios a partir de las 11 horas, de marzo a diciembre, y, durante febrero, s\u00f3lo los s\u00e1bados a partir de las 18 horas.<\/p>\n Buenos Aires Market, comida rica y saludable<\/strong><\/p>\n Buenos Aires Market es el mayor mercado de la ciudad de Buenos Aires dedicado a los alimentos saludables. Se realiza durante un fin de semana por mes y convoca a los principales productores de alimentos org\u00e1nicos y saludables de la Argentina. Con acceso libre y gratuito, ofrece la posibilidad de degustar sin cargo y comprar a precio promocional, alimentos y bebidas naturales. Al estilo de los mercados de org\u00e1nicos de Londres y Nueva York, Buenos Aires Market cuenta con m\u00e1s de 60 gazebos d\u00f3nde se ubican los productores participantes. Este fin de semana se desarrollar\u00e1 en la Plaza del Avi\u00f3n, Ciudad Jard\u00edn (Partido de Tres de Febrero).<\/p>\n Le March\u00e9, franc\u00e9s y exquisito<\/strong><\/p>\n Abierto al p\u00fablico y con entrada libre, Le March\u00e9 re\u00fane a los chefs de la Asociaci\u00f3n Gastron\u00f3mica Francesa en Argentina. Aqu\u00ed se preparan las mejores especialidades culinarias de aquel pa\u00eds, con una tradici\u00f3n gourmet, tricolor y familiar. Tambi\u00e9n cuenta con un espacio de productores de quesos, fiambres, terrinas caseras, vinos, panes artesanales y chocolates.<\/p>\n En los \u00faltimos meses, explot\u00f3 el suceso de circuitos en Buenos Aires que ofrecen propuestas gastron\u00f3micas, paseos de compras de muebles vintage y shows en vivo.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":55056,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[12],"class_list":["post-55055","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55055","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55055"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55055\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55056"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55055"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55055"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55055"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Fuente: Sin Mordaza<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"