{"id":57818,"date":"2016-12-27T06:02:56","date_gmt":"2016-12-27T09:02:56","guid":{"rendered":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/?p=57818"},"modified":"2016-12-27T08:08:24","modified_gmt":"2016-12-27T11:08:24","slug":"neuquen-una-panaderia-desempleo-corazon-del-barrio","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/neuquen-una-panaderia-desempleo-corazon-del-barrio\/","title":{"rendered":"Neuqu\u00e9n: una panader\u00eda contra el desempleo y en el coraz\u00f3n del barrio"},"content":{"rendered":"<p>Vecinos de la zona oeste formaron una cooperativa para generar empleo formal. Amasan pan y lo venden en el barrio, con el dinero cubren los gastos y se generan sus propios ingresos. El proyecto ya tiene m\u00e1s de cinco meses de vida.<\/p>\n<p>Un aroma intenso brota desde las ventanas de un viejo trailer y a media ma\u00f1ana captura el inter\u00e9s de los vecinos que pasan por la vereda. Al ingresar al peque\u00f1o espacio desde donde proviene el olor la temperatura es sofocante, pero Eve y Rosa cocinan bandeja tras bandeja de pan, sin detenerse. Solo salen para atender a los clientes, cobrarles los 25 pesos que cuesta la bolsita de un kilo y luego vuelven hacia donde est\u00e1 el horno.<\/p>\n<p>Las ayuyas que cocinan son exquisitas, las mujeres que las amasan son humildes y agradecen los elogios con satisfacci\u00f3n. Afirman que trabajan por encargos y que desde que comenzaron no bajan de los 15 kilos diarios. Las ganancias se reparten y tambi\u00e9n guardan una porci\u00f3n del dinero para comprar la materia prima: harina, levadura, sal.<\/p>\n<p>Estas personas encontraron a mediados de a\u00f1o una forma de combatir la falta de empleo, a trav\u00e9s de una cooperativa integrada por un total de 13 vecinos y que fue incentivada por el Frente de Organizaciones en Lucha (FOL). Circunstancialmente las integrantes son todas mujeres, pero el cupo est\u00e1 abierto a todos los interesados. Eve asegura que la plata que se gana \u201cno es mucha, pero nos ayuda en el d\u00eda a d\u00eda\u201d.<\/p>\n<p>Utilizan una de las peque\u00f1as aulas que funcionaban en los viejos trailers de la escuela 356 en el barrio Los Hornos, los mismos quedaron en desuso hace un a\u00f1o y medio, cuando la instituci\u00f3n se mud\u00f3 al edificio nuevo, en Cuenca XVI.<\/p>\n<p>Desde entonces las aulas est\u00e1n destinadas a ser la sala de salud del barrio, que actualmente funciona con personal m\u00e9dico del hospital Heller en un peque\u00f1o edificio a pocos metros de distancia y que no da abasto para la poblaci\u00f3n de ese sector de la ciudad.<\/p>\n<p>La panader\u00eda trabaja los lunes, martes, jueves y s\u00e1bados, alterna los d\u00edas con el taller de textil, donde fabrican pecheras con antiguas m\u00e1quinas a pedal, los jueves y s\u00e1bados trabaja el merendero, al cual asisten unos 50 chicos del barrio, y los jueves a la tarde se dan clases de apoyo para los j\u00f3venes.<\/p>\n<p>Diego Mauro, integrante del FOL, explic\u00f3 que hace cinco meses comenzaron a moverse por el barrio, invitar a los vecinos a participar y apropiarse del espacio. Solicitaron al gobierno provincial que les preste la instalaciones y as\u00ed comenzaron a desarrollar los proyectos.<\/p>\n<p>\u201cNosotros hacemos hincapi\u00e9 en generar fuentes de trabajo, hace m\u00e1s de cinco meses que venimos organiz\u00e1ndonos con las compa\u00f1eras, que por lo general estaban haciendo changas, para que puedan una vida mejor y el objetivo es obtener trabajo genuino\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n<p><strong>En n\u00fameros \u00a013 \u00a0<\/strong>miembros tiene la cooperativa que comenz\u00f3 a funcionar hace unos cinco meses en la zona oeste de la ciudad.<\/p>\n<h6>Fuente: R\u00edo Negro<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vecinos de la zona oeste formaron una cooperativa para generar empleo formal. 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