La Cooperativa Agroganadera de Comunidades Altoandinas CADECAL de Cusi Cusi, recibi\u00f3 financiamiento superior a un mill\u00f3n de pesos para promover la cadena de valor de este alimento andino en la Puna, resultante de un convenio firmado con la Direcci\u00f3n Provincial de Desarrollo Agr\u00edcola y Forestal.<\/p>\n
Los recursos fueron entregados por el Ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n, Juan Carlos Abud Robles, al presidente del organismo cooperativista, Mart\u00edn Condor\u00ed, bajo la premisa de avanzar en materia de soberan\u00eda y seguridad alimentaria, anclaje territorial, comercializaci\u00f3n y agregado de valor en origen.<\/p>\n
Al respecto, la directora del \u00e1rea Ver\u00f3nica Sato, precis\u00f3 que las partidas gestionadas anteriormente ante Naci\u00f3n (equivalentes a $1.106.683) permitir\u00e1n ampliar las condiciones para que CADECAL adquiera quinoa a granel proveniente de Cusi Cusi, Yavi y otras zonas productoras.<\/p>\n
Asimismo, consider\u00f3 que este respaldo financiero posibilitar\u00e1 mejorar las instalaciones de la agroindustria rural de Cusi Cusi e ingresar lo producido al mercado formal, fomentando un escenario positivo para la cooperativa emplazada en el departamento Santa Catalina.<\/p>\n
Por su parte, la responsable t\u00e9cnica del proyecto Nancy Rabaj, manifest\u00f3 que la iniciativa apunta a promover el abastecimiento continuo de quinoa en la agroindustria pune\u00f1a, dise\u00f1ar estrategias de comercializaci\u00f3n y consolidar el funcionamiento sustentable de la entidad. Agreg\u00f3 que para ello ya se cuenta con las gestiones de rigor para las habilitaciones del establecimiento y productos por parte del SUNIBROM, as\u00ed como con maquinaria espec\u00edfica (compresor) para la actividad.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se\u00f1al\u00f3 que el fondo de acopio y la adecuaci\u00f3n de la planta otorgar\u00e1n a los cooperativistas avanzar con m\u00e1s ventajas en el valor agregado de este cultivo andino, mediante la fabricaci\u00f3n de pipocas, avena, harinas y turrones de quinoa, entre otros derivados.<\/p>\n
Por su parte, el presidente de la Cooperativa CADECAL de Cusi Cusi, se\u00f1al\u00f3 que el subsidio recibido ser\u00e1 destinado para la construcci\u00f3n de una sala pipuquera, construcci\u00f3n de un tinglado y para el fondo de acopio, este \u00faltimo se har\u00e1 efectivo a los productores una vez finalizada la cosecha.<\/p>\n
Precis\u00f3 que actualmente cuentan con 18 socios activos, aunque hay mucha m\u00e1s gente que trabaja en la Cooperativa, \u201cson productores que tambi\u00e9n nos entregan los productos a la planta, lo que es la quinoa, pero no son socios; por lo que aproximadamente entre 35 y 40 son las personas que trabajan aqu\u00ed\u201d.<\/p>\n
Asimismo, manifest\u00f3 su benepl\u00e1cito por la asistencia econ\u00f3mica recibida, ya que seg\u00fan asegur\u00f3, \u201cven\u00edamos hace mucho tiempo esperando por esto y hoy finalmente, lo recibimos\u201d.<\/p>\n
\u201cEstamos muy agradecidos porque esto nos va a servir para que la planta empiece a funcionar, actualmente funciona, pero por ejemplo la compra del compresor, ha hecho que nosotros podamos entregar un compromiso a la provincia, hemos entregado 18 toneladas kilos de quinoa lavada, fraccionada en las bolsitas de 200 gramos, que va a entrar en las cajas alimentarias del programa Comer en Casa, lo que es un orgullo saber que nosotros producimos la quinoa que cientos de juje\u00f1os consumen\u201d, ponder\u00f3.<\/p>\n
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