La Secretar\u00eda de Econom\u00eda Popular concret\u00f3 una jornada de capacitaci\u00f3n sobre comercializaci\u00f3n a peque\u00f1a escala destacando la colocaci\u00f3n de productos, el rol comercial y municipal para la generaci\u00f3n de alternativas para el sector frente a la intermediaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cEstamos en las pr\u00f3ximas semanas financiando a casi 500 productores que hicieron los procesos formativos, estamos dando una vuelta de tuerca a los procesos formativos y la estrategia d\u00e9bil es la comercializaci\u00f3n, lo que motiva este encuentro\u201d, expres\u00f3 el titular del \u00e1rea oficial, Rub\u00e9n Daza, quien ponder\u00f3 la presencia del especialista de Misiones Daniel Llano, miembro de la Red de Econom\u00eda Social de Escala.<\/p>\n
\u201cEl tema es mental, de concepci\u00f3n del mercado. El municipio tiene la capacidad de decidir qui\u00e9n vende y c\u00f3mo se vende, la habilitaci\u00f3n, y eso no se utiliza. Aqu\u00ed se intenta poner toda la variedad institucional para favorecer a la econom\u00eda popular; no son problemas de plata, la soluci\u00f3n est\u00e1 a la mano pero depende de la organizaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Daza al analizar la tem\u00e1tica propuesta.<\/p>\n
La importancia del manejo de informaci\u00f3n y estrategias de mercados fueron transmitidas a\u00a0 peque\u00f1os productores, emprendedores, estudiantes del programa \u201cPrimer Empleo\u201d y facilitadores educativos, que fueron invitados al encuentro efectuado en instalaciones del Ministerio de Desarrollo Econ\u00f3mico y Producci\u00f3n.<\/p>\n
A su turno, el expositor Daniel Llano, mencion\u00f3 la premisa de acercar el potencial de producciones campesinas a los mercados de las ciudades. \u201cEl sistema de acopio, transporte y distribuci\u00f3n es prohibitivo para el peque\u00f1o productor. Con los peque\u00f1os vol\u00famenes que producimos, pese a que son de calidad superior, corremos en desventaja frente a los vol\u00famenes con conservantes, qu\u00edmicos y dem\u00e1s. Por la escala se nos paga un precio vil por el producto. En Jujuy casi el 80 queda en manos del no productor\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
\u201cHay otro segmento perjudicado en esto, que son los comercios barriales. Pero a nivel pa\u00eds se produjo un fen\u00f3meno interesante, empezaron a utilizarse alternativas de cercan\u00eda\u201d, prosigui\u00f3 LLano al se\u00f1alar la progresiva colocaci\u00f3n de producciones de peque\u00f1a escala en almacenes \u201cpoli-rubro\u201d.<\/p>\n
A su entender, \u201cel cuello de botella no es la comercializaci\u00f3n, sino la falta de informaci\u00f3n\u201d. Adem\u00e1s, expuso el protagonismo necesario de \u201clas autoridades bromatol\u00f3gicas locales que son las intendencias, que deciden qu\u00e9 tipo de alimentos entra, qu\u00e9 se vende y qu\u00e9 consume dentro de cada ejido\u201d.<\/p>\n
Seg\u00fan el especialista, la conformaci\u00f3n de esquemas de trabajo local y la generaci\u00f3n de convenios intermunicipales para el intercambio de productos son otras v\u00edas para fortalecer la econom\u00eda social.<\/p>\n
Finalmente, consider\u00f3 imprescindible que en Jujuy exista una \u201cconciencia en la toma de poder local\u201d, aunando esfuerzos entre productores, empresas, municipios y el Gobierno Provincial.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Econom\u00eda Popular concret\u00f3 una jornada de capacitaci\u00f3n sobre comercializaci\u00f3n a peque\u00f1a escala destacando la colocaci\u00f3n de productos, el rol comercial y municipal para la generaci\u00f3n de alternativas para el sector frente a la intermediaci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":62066,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[25],"class_list":["post-62065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-jujuy"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62065","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62065"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62065\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62066"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62065"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62065"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62065"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}