La apertura econ\u00f3mica, las inundaciones que provocaron una ca\u00edda de la producci\u00f3n, la suba de costos y la ausencia de una pol\u00edtica oficial de asistencia han derivado en el cierre de casi 5000 tambos en lo que va del gobierno de Cambiemos.<\/p>\n
\u201cYa importamos manteca y vamos camino a comprar leche tambi\u00e9n (en el exterior)\u201d, sostuvo ayer el presidente de la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe, Marcelo Aimaro. En el primer semestre de este a\u00f1o ingresaron 392 mil kilos de manteca contra cero en 2015. El dirigente l\u00e1cteo se quej\u00f3 por la falta de una pol\u00edtica sectorial, que se suma a la crisis h\u00eddrica que enfrente la actividad. \u201cNo hay una pol\u00edtica lechera y esto sumado a una fuerte crisis por la inclemencia del tiempo, ya venimos de tres crisis h\u00eddricas, hizo caer la producci\u00f3n de 8 millones de litros a no m\u00e1s de 5 millones; es decir, un 37,5 por ciento\u201d, destac\u00f3 Aimaro en declaraciones radiales. \u201cLa pol\u00edtica nacional de abrir las importaciones no ayuda\u201d, dijo el directivo.<\/p>\n
La crisis que se registr\u00f3 en SanCor puso en evidencia una serie de cuestiones que no tienen s\u00f3lo que ver con la mala gesti\u00f3n de una empresa o la posible transformaci\u00f3n de la segunda industria l\u00e1ctea del pa\u00eds, hoy cooperativa, en una unidad m\u00e1s peque\u00f1a, m\u00e1s rentable y en manos extranjeras. La par\u00e1lisis de SanCor tiene otro costado: la reducci\u00f3n del volumen de leche que recibe por desaparici\u00f3n de una parte de los tambos que la abastec\u00edan.<\/p>\n
En campa\u00f1a, Cambiemos azuzaba con la posibilidad de que la Argentina, uno de los principales productores bovinos a nivel mundial, comenzara a importar carne. Como gobierno, con sus pol\u00edticas logr\u00f3 revertir la situaci\u00f3n del sector l\u00e1cteo para empezar a importar leche. En 2015, se remitieron al mercado 11.260 millones de litros de leche, de los cuales el 75 por ciento se destin\u00f3 a la producci\u00f3n de l\u00e1cteos y el 25 por ciento a leche fluida. Del total de leche industrializada, el 83 por ciento tuvo destino en el consumo interno y 17 por ciento en la exportaci\u00f3n. El a\u00f1o pasado la producci\u00f3n de leche alcanz\u00f3 a tan s\u00f3lo 9900 millones de litros, 12 por ciento menos que el a\u00f1o anterior. Los datos del primer trimestre de este a\u00f1o (2017) se\u00f1alan una nueva reducci\u00f3n del 14,2 por ciento respecto de 2016.<\/p>\n
\u201cEn Santa Fe se perdieron 500 tambos en los \u00faltimos a\u00f1os y esta situaci\u00f3n ha elevado el precio de la manteca, perjudicando a los dos eslabones m\u00e1s d\u00e9biles: los productores y los consumidores\u201d, asegur\u00f3 ayer el titular de la mesa l\u00e1ctea santafesina. \u201cLa producci\u00f3n del sector disminuy\u00f3 pero alcanza para el mercado interno, porque ha ca\u00eddo mucho el consumo\u201d, agreg\u00f3 el dirigente. No obstante, aclar\u00f3 que la crisis del sector se refleja en un aumento de precios.<\/p>\n
\u201cEl incremento del precio de la manteca tiene, por un lado, la ca\u00edda sostenida de la producci\u00f3n lechera y el cierre de tambos y, por el otro, la importaci\u00f3n de l\u00e1cteos, algo que no ocurr\u00eda a\u00f1os atr\u00e1s\u201d, insisti\u00f3 el directivo. Seg\u00fan explic\u00f3, el productor recibe 5,5 pesos por litro de leche, mientras que el consumidor la paga en g\u00f3ndola entre 20 y 25. \u201cDe esta manera, sin pol\u00edtica lechera y con esta libertad que es un libertinaje, no hay camino. Hace meses que los industriales se est\u00e1n quejando por el ingreso de manteca subsidiada por la Uni\u00f3n Econ\u00f3mica Europea\u201d, denunci\u00f3.<\/p>\n
El abogado de Asociaci\u00f3n de Trabajadores de la Industria de la Rep\u00fablica Argentina (Atilra), Alberto Coronel, coincidi\u00f3 en que la situaci\u00f3n del sector \u201cno es buena\u201d, lo que lo atribuy\u00f3 principalmente a cuestiones clim\u00e1ticas y a la fuerte ca\u00edda del consumo. \u201cLa actividad comenz\u00f3 con dificultades por la baja del precio de leche en polvo en el mercado internacional y continu\u00f3 con problemas clim\u00e1ticos, a lo que se suma el mal precio interno que reciben los productores\u201d, detall\u00f3. Seg\u00fan dijo, algunos puntos se lograron corregir pero persiste \u201cla merma en la producci\u00f3n por los efectos clim\u00e1ticos y el consumo no repunta\u201d. Coronel estim\u00f3 que la baja en el consumo de l\u00e1cteos en los \u00faltimos dos a\u00f1os fue de entre 12 y 14 por ciento. En el caso de la producci\u00f3n, adujo que responde a que las empresas no est\u00e1n invirtiendo en tecnolog\u00eda. Se calcula que s\u00f3lo entre 2016 y lo que va de 2017 habr\u00edan cerrado entre 4 mil y 5 mil tambos en el pa\u00eds. El resultado es una merma de producci\u00f3n por tambo constante promedio de 7,8 por ciento.<\/p>\n
La apertura econ\u00f3mica, las inundaciones que provocaron una ca\u00edda de la producci\u00f3n, la suba de costos y la ausencia de una pol\u00edtica oficial de asistencia han derivado en el cierre de casi 5000 tambos en lo que va del gobierno de Cambiemos. \u201cYa importamos manteca y vamos camino a comprar leche tambi\u00e9n (en el exterior)\u201d,<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":65330,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-65329","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65329"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65329\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65330"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65329"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65329"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}