Se venden 15.000 toneladas de frutas, verduras, carnes y pescados al a\u00f1o. La Municipalidad conecta a los vecinos que venden productos frescos y saludables, con las familias que los compran.
\nDesde hace exactamente 53 a\u00f1os, los vecinos de la ciudad de C\u00f3rdoba cuentan con la posibilidad de realizar sus compras de productos frescos como frutas, verduras, carnes y pescados, muy cerca de su casa y con precios hasta 50 por ciento m\u00e1s bajos.<\/p>\n
Las Ferias Francas de la ciudad fueron creadas por\u00a0Ordenanza 4915\u00a0en el a\u00f1o 1964 y desde entonces, la Municipalidad habilita y controla a feriantes que a\u00f1o tras a\u00f1o deciden sumarse en alguna de las ferias que forman parte de los 2.600 nodos de participaci\u00f3n que a lo largo de todo su ejido urbano tiene C\u00f3rdoba, la capital social.<\/p>\n
En la actualidad, son 87 los puesteros que integran la red, a trav\u00e9s de seis ferias francas. A ellos se suman otros 12 del programa nacional \u201cMercado en tu Barrio\u201d, que totalizan 99 feriantes que ofrecen sus productos a familias de m\u00e1s de 70 barrios de la ciudad.<\/p>\n
As\u00ed, en la tarea diaria que promueve trabajo y posibilidades a las familias de feriantes y, a su vez, garantiza la llegada de productos m\u00e1s baratos debidamente controlados a la mesa de los cordobeses, las ferias barriales llegan a comercializar 15.000 toneladas al a\u00f1o de productos frescos.<\/p>\n
Colores y sabores del barrio<\/strong><\/p>\n El armado y desarmado de cada feria resulta casi un ritual que se repite de martes a domingo una hora antes de la apertura, que ocurre a las 8:00 de la ma\u00f1ana y una hora despu\u00e9s del cierre, aproximadamente a las 14:00.<\/p>\n En s\u00f3lo 100 metros, deben movilizarse cerca de 30 personas en las ferias chicas y m\u00e1s de 100 en las ferias grandes, como son la de G\u00fcemes y Nueva C\u00f3rdoba.<\/p>\n Primero ingresan los m\u00f3dulos de carnes y pescados, que deben ir perfectamente refrigerados en carros similares a los que se utilizan para el transporte de sustancias alimenticias. Luego, los feriantes y sus ayudantes arman los m\u00f3dulos desmontables cuya estructura es de ca\u00f1o cubierta de lonas.<\/p>\n Los cajones y cajas comienzan as\u00ed a mostrar el festival de colores de frutas y verduras, huevos apilados geom\u00e9tricamente, panes y dulces, quesos y fiambres, flores y plantas y en algunos casos, productos de mercer\u00eda que cuelgan alegremente.<\/p>\n Cada feria tiene una identidad propia que le otorga el barrio al cual pertenece y en el cual vecinos y vendedores establecen relaciones de intercambio y confianza.<\/p>\n Los productos provienen en su totalidad del Mercado de Abasto, ya que de este modo, la Municipalidad garantiza los controles bromatol\u00f3gicos y sanitarios que los alimentos de consumo humano deben poseer al momento de ser adquiridos.<\/p>\n Jos\u00e9 Mar\u00eda Olmos, Secretario de Control, Fiscalizaci\u00f3n y Convivencia Ciudadana, promotor de las ferias en la ciudad, dijo:<\/p>\n \u00abLas tareas de control y regulaci\u00f3n que hacemos le dan tranquilidad a los vecinos que adquieren productos frescos y saludables. Tambi\u00e9n, es una gran oportunidad para los vendedores\u201d.<\/p>\n Renovar la tradici\u00f3n<\/strong><\/p>\n Actualmente, la Municipalidad de C\u00f3rdoba trabaja en un proyecto de redise\u00f1o de m\u00f3dulos para las ferias. Este redise\u00f1o permitir\u00e1 no s\u00f3lo modificar la imagen de la feria, sino principalmente mejorar las condiciones de seguridad de personas que prestan servicios en las ferias o vecinos que adquieren sus productos en ellas.<\/p>\n Los nuevos dise\u00f1os han sido pensados sobre la base que cada feriante ya tiene e incluye, por ejemplo, modificaciones a las estructuras para la instalaci\u00f3n de techos de lona inclinados que posibiliten el escurrimiento de aguas y un alero para proteger a las personas los d\u00edas de lluvia o sol. Este proyecto se har\u00e1 efectivo en el transcurso del primer semestre del a\u00f1o que viene<\/p>\n Adem\u00e1s, a fines del mes de julio de este a\u00f1o, a trav\u00e9s de la Ordenanza 12.679, fue modificado el inciso \u201cj\u201d del art\u00edculo 8 de la Ordenanza 4915, donde se explicita la utilizaci\u00f3n conveniente de ba\u00f1os qu\u00edmicos en todas las ferias francas.<\/p>\n C\u00f3mo sumarse\u00a0<\/strong><\/p>\n Aquellas personas que quieran sumarse como feriantes a algunas de las ferias francas de la ciudad, pueden hacerlo a trav\u00e9s de la tramitaci\u00f3n de permisos ante la Direcci\u00f3n de Ferias y Mercados. A trav\u00e9s de esta direcci\u00f3n, la Municipalidad otorga habilitaciones por rubros y facilita la inclusi\u00f3n del feriante en alguna de las ferias con puestos disponibles.<\/p>\n Para recordar\u00a0<\/strong><\/p>\n \u2022 Seis ferias francas de martes a domingos de 8.00 a 14.00 horas seg\u00fan un cronograma establecido que puede ser consultado en el mapa.<\/p>\n \u2022 Dos ferias que integran el programa Mercado en tu Barrio y sirven principalmente a la zona de Arg\u00fcello y Ferreyra, dos d\u00edas a la semana.<\/p>\n Se venden 15.000 toneladas de frutas, verduras, carnes y pescados al a\u00f1o. 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