La Tarantela est\u00e1 a punto de cerrar el traspaso del establecimiento santafesino. Producir\u00e1 muzzarella. Volver\u00e1n a trabajar 35 obreros<\/p>\n
Despu\u00e9s de ocho meses de incertidumbre, la planta l\u00e1ctea de Sancor en la localidad santafesina de Centeno ser\u00e1 transferida a la empresa bonaerense La Tarantela, que la reactivar\u00e1 para producir muzzarella y ricota. La operaci\u00f3n est\u00e1 a punto de cerrarse y permitir\u00e1 que 35 obreros vuelvan al trabajo. Con ellos, retomar\u00e1 su actividad un pueblo que est\u00e1 en vilo desde el mes de marzo, cuando estall\u00f3 la \u00faltima crisis de la cooperativa l\u00e1ctea. Las tareas de mantenimiento ya comenzaron y a mediados de diciembre comenzar\u00eda la producci\u00f3n.<\/p>\n
La f\u00e1brica de Centeno, que tiene capacidad para procesar 200 mil litros por d\u00eda de leche, fue una de las cuatro unidades que Sancor decidi\u00f3 cerrar cuando se profundiz\u00f3 su crisis financiera y de abastecimientoa en el mes de marzo. Fue la \u00fanica que qued\u00f3 en esa situaci\u00f3n dentro de la provincia de Santa Fe, ya que otras dos son de C\u00f3rdoba y una de Buenos Aires.<\/p>\n
Mucha lucha<\/strong><\/p>\n La lucha de los trabajadores y la comunidad, que sostuvieron movilizaciones y cortes de ruta para evitar el cierre, y la activa participaci\u00f3n del Ministerio de Producci\u00f3n de Santa Fe, del presidente comunal de Centeno y del senador del departamento permiti\u00f3 ver un camino de salida a la crisis. De ese grupo sali\u00f3 el contacto con La Tarantela, una empresa l\u00e1ctea centenaria de la localidad bonaerense de Navarro, que tiene mucha presencia en la provincia vecina.<\/p>\n \u00abHace cuatro meses tuvimos una reuni\u00f3n importante en Centeno y hoy podemos decir que la negociaci\u00f3n entre ambas empresas llega a un buen final\u00bb, destac\u00f3 el ministro de Producci\u00f3n, Luis Contigiani. A pocos d\u00edas de dejar la cartera productiva para asumir como diputado nacional, y en medio del ataque feroz de pesadas corporaciones de la econom\u00eda provincial, el funcionario logr\u00f3 articular otro acuerdo para salvar una empresa en crisis, en un contexto macroecon\u00f3mico adverso para el sector productivo.<\/p>\n En su cuenta de Twitter, Contigiani escribi\u00f3: \u00abUn nuevo ejemplo de que cuando hay decisi\u00f3n pol\u00edtica y compromiso serio de todas las partes se encuentran soluciones para defender la producci\u00f3n\u00bb. En di\u00e1logo con este diario agreg\u00f3: \u00abSi hubi\u00e9semos actuado desde el dogmatismo de mercado, y sin privilegiar el bien com\u00fan, f\u00e1bricas como la ex Mefro o la de Centeno se cerrar\u00edan\u00bb.<\/p>\n El traspaso de la f\u00e1brica de Centeno a La Tarantela es una negociaci\u00f3n paralela a la que lleva adelante Sancor para asociarse con alg\u00fan grupo internacional que la saque de su crisis (ver aparte).<\/p>\n La planta de muzzarella, que iba a ser cerrada por la firma de Sunchales, pasar\u00e1 a manos de la empresa bonaerense a cambio de que se haga cargo de los pasivos laborales. En su momento se habl\u00f3 de que sumaban unos 55 millones de pesos, una cifra parecida al valor estimado de la unidad productiva.<\/p>\n Al momento del cierre, en la f\u00e1brica trabajaban 61 operarios. Hubo retiros voluntarios, jubilaciones y algunos operarios que ser\u00edan trasladados a la planta de la cooperativa en G\u00e1lvez.<\/p>\n El Ministerio de Producci\u00f3n aportar\u00e1, a trav\u00e9s de la red de pymes vinculadas a la cartera y la consignataria de leche creada recientemente, contactos para que los nuevos due\u00f1os del establecimiento productivo puedan acceder a la materia prima, un bien escaso en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n Un paso pendiente, aparentemente formal, es que el estado venezolano \u00ablibere la planta\u00bb que se puso como garant\u00eda del primer acuerdo de salvataje de Sancor. La cooperativa pag\u00f3 esa deuda, con lo cual no deber\u00eda haber inconvenientes. En cualquier caso, no es una traba para que la planta empiece a operar.<\/p>\n Entusiasmo<\/strong><\/p>\n El presidente comunal de Centeno, Juan Gufi, dijo que el 20 de noviembre se formalizar\u00eda el acuerdo entre La Tarantela y Sancor.<\/p>\n \u00abLa idea es que entre fines de noviembre y principio de diciembre se haga cargo\u00bb, complet\u00f3 el secretario de Lecher\u00eda de Santa Fe, Pedro Morini.<\/p>\n Claudio Ord\u00f3\u00f1ez, delegado de los trabajadores, se\u00f1al\u00f3: \u00abEstamos muy conformes porque vamos a estar todos bajo el convenio de trabajo de Atilra y nos van a respetar antig\u00fcedad, categor\u00eda\u00bb, confi\u00f3.<\/p>\n La Tarantela est\u00e1 a punto de cerrar el traspaso del establecimiento santafesino. Producir\u00e1 muzzarella. 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