Se sumaron a una campa\u00f1a con ese objetivo que ya se afianz\u00f3 en Pellegrini y Pichincha y en los pr\u00f3ximos d\u00edas llegar\u00e1 a la zona sur<\/p>\n
M\u00e1s de doscientos locales gastron\u00f3micos de Rosario ya adhirieron a la campa\u00f1a \u00abLos alimentos no se tiran\u00bb, que apunta a evitar el desperdicio de comida. La iniciativa busca que los comensales conozcan acerca de su derecho a llevarse los alimentos que no consumen en un bar o restaurante. El lema para promover esa pr\u00e1ctica es \u00abno son sobras, es otra comida\u00bb.<\/p>\n
Por estos d\u00edas, los negocios que se sumaron a la propuesta, impulsada por la Secretar\u00eda de Ambiente y Espacio P\u00fablico municipal junto a la Asociaci\u00f3n Empresaria Hotelero Gastron\u00f3mica, pertenecen b\u00e1sicamente a los corredores Pellegrini, Pichincha y Costanera.<\/p>\n
Esos locales est\u00e1n identificados con adhesivos en sus puertas y, por medio de esta iniciativa, ya recuperaron 50 mil kilos de frutas y verduras en el Mercado de Productores.<\/p>\n
El objetivo de la propuesta apunta a que los consumidores sepan que es un derecho pedir y poder llevarse aquellos alimentos no consumidos en el lugar, y a generar conciencia en los locales para reducir as\u00ed la cantidad de residuos generados.<\/p>\n
Adem\u00e1s de los adhesivos identificatorios que se colocaron en la puerta de los comercios, la campa\u00f1a tambi\u00e9n est\u00e1 impl\u00edcita en las cartas de men\u00fa con la leyenda los alimentos no se tiran.<\/p>\n
\u00abLlevarse los alimentos que no se consumen en los locales gastron\u00f3micos es un derecho adquirido en la ciudad y es la primera ciudad del pa\u00eds que lo tiene como derecho asumido, amparada en la ordenanza municipal aprobada en 2016 (N\u00ba 9558)\u00bb, sostuvo Cecilia Alvarez, subsecretaria de Ambiente municipal.<\/p>\n
La actividad continuar\u00e1 en los pr\u00f3ximos d\u00edas por la avenida San Mart\u00edn, al sur de la ciudad. As\u00ed, se continuar\u00e1 en cada paseo para lograr adhesiones en toda la ciudad.<\/p>\n
Alvarez detall\u00f3 que \u00abun tercio de los alimentos que se producen en el mundo se pierden o desperdician a causa de pr\u00e1cticas inadecuadas o malos h\u00e1bitos de consumo. Evitando un 25 por ciento de este desperdicio, terminar\u00edamos con el hambre en el mundo. Por eso hablamos de un problema de escala global pero en el que podemos accionar a nivel local para reducir dicho desperdicio\u00bb, sostuvo.<\/p>\n
En Rosario casi 200 toneladas diarias se arrojan a la basura, es decir que una persona desperdicia entre un kilo y un kilo y medio de alimentos por semana.<\/p>\n
\u00abLa ciudad ha asumido el compromiso de trabajar en el desperdicio de alimentos como una pol\u00edtica p\u00fablica y eso lo hacemos a trav\u00e9s del trabajo desde el Estado, con sectores de la actividad privada\u00bb, manifest\u00f3.<\/p>\n
Por ello, desde el 2016 se vienen llevando distas acciones para concientizar a la poblaci\u00f3n sobre esta problem\u00e1tica.<\/p>\n
Se sumaron a una campa\u00f1a con ese objetivo que ya se afianz\u00f3 en Pellegrini y Pichincha y en los pr\u00f3ximos d\u00edas llegar\u00e1 a la zona sur<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":72833,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[10],"class_list":["post-72832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72832","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72832"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72832\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72833"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}