Comprar un pollo criado en Francia significa contribuir a la desforestaci\u00f3n en pa\u00edses de Am\u00e9rica del Sur. La ONG Mighty Earth ha revelado que una gran parte de la soja con la que se alimenta el ganado en Europa es importado de Brasil, de Argentina y de Paraguay, donde la producci\u00f3n industrial de soja transg\u00e9nica est\u00e1 directamente vinculada con la desforestaci\u00f3n.<\/p>\n
Varios medios europeos se asocian para publicar la investigaci\u00f3n de Mighty Earth. Este es el primero de los tres episodios en los que contamos c\u00f3mo la soja gen\u00e9ticamente modificada acaba en los platos europeos.<\/p>\n
Un art\u00edculo de\u00a0Marie Normand y Simon Roz\u00e9, traducido al espa\u00f1ol por Melissa Barra.<\/p>\n
La ruta de la soja empieza en el coraz\u00f3n del Gran Chaco argentino, en la antigua propiedad de Catalina Cendra: una finca cerca de Napenay donde hab\u00eda vivido toda su vida junto a su familia. De repente, su situaci\u00f3n se volvi\u00f3 insoportable. En un informe de\u00a0la ONG Mighty Earth\u00a0llamado\u00a0\u201cLa crisis evitable: la cat\u00e1strofe medioambiental de la industria europea de la carne\u201d, Catalina Cendra cuenta haberse resignado a mudarse a la ciudad. Afirma que las masivas fumigaciones con herbicidas de los campos de soja aleda\u00f1os a su finca han contaminado las plantas, el agua, los pozos. Un d\u00eda, fue ella quien se enferm\u00f3. Dos de sus hijas han sufrido reacciones epid\u00e9rmicas y dolores de est\u00f3mago. \u201cEllos vienen, siembran, envenenan, cosechan y se van\u201d, explica. \u201cLa soja no es buena, ni siquiera como alimento para los animales.\u201d<\/p>\n
La ruta de los buld\u00f3ceres y de los incendios forestales<\/p>\n
Brasil es el principal productor de soja de Am\u00e9rica Latina y el primer exportador hacia Europa. Pero la regi\u00f3n del Gran Chaco, que abarca una parte de Argentina y Paraguay, es considerada hoy en d\u00eda por las organizaciones medioambientales como la \u201cnueva frontera\u201d de los agronegocios. En doce a\u00f1os, 8 millones de hect\u00e1reas han desaparecido de la regi\u00f3n y han dejado paso a la explotaci\u00f3n animal y de soja, destaca Mighty Earth. Tan solo en el mes de enero de 2018, seg\u00fan\u00a0la organizaci\u00f3n medioambiental Guyra Paraguay,\u00a0han sido desforestadas 15 125 hect\u00e1reas.<\/p>\n
Los investigadores de Mighty Earth recorrieron 4 200 kil\u00f3metros en Argentina y Paraguay, siguiendo la ruta de los buld\u00f3ceres y de los incendios forestales. En el Chaco, registraron coordenadas de GPS de 20 casos de desforestaci\u00f3n vinculados con la cultura de la soja. \u201cLa tala de \u00e1rboles persiste en cuatro provincias del norte de Argentina\u201d, as\u00ed lo confirma a RFI Charlotte Van der Tak, encargada de las campa\u00f1as de Greenpeace Argentina. \u00a0\u201cSin embargo, el pa\u00eds adopt\u00f3 en 2007 una ley nacional de protecci\u00f3n de bosques.\u201d Esta ley ha permitido reducir la tala de \u00e1rboles pero su implementaci\u00f3n a nivel de las provincias es demorada. Hoy solo 27% de los bosques nativos subsisten en Argentina. \u201cLa multa que se debe pagar por un acto de tala ilegal de \u00e1rboles es f\u00e1cilmente compensada por los ingresos que genera\u201d, denuncia Greenpeace Argentina, que lucha por la criminalizaci\u00f3n de dichos actos.<\/p>\n
Un desastre sanitario<\/p>\n
La producci\u00f3n a gran escala de soja ha hecho estragos tambi\u00e9n en Paraguay, m\u00e1s all\u00e1 de la desforestaci\u00f3n. La investigadora paraguaya Marielle Palau, coordinadora de un informe multidisciplinario sobre el tema, explic\u00f3 a RFI c\u00f3mo la agricultura familiar ha sido carcomida por los agronegocios. Muchas tierras han sido adquiridas legalmente, mientras que otras han sido arrebatadas mediante amenazas o violencia. Como en Argentina, \u201clas fumigaciones en los campos aleda\u00f1os contaminan las fuentes de agua, intoxican a los animales y enferman familias\u201d, afirma Marielle Palau.<\/p>\n
La soja que se cultiva en estas tierras inh\u00f3spitas es modificada gen\u00e9ticamente para permitirle sobrevivir a las fumigaciones masivas de pesticidas como el glifosato. El uso sistem\u00e1tico de estos herbicidas tiene consecuencias graves sobre las poblaciones locales, seg\u00fan la doctora Maria del Carmen Seveso, quien trabaja desde hace 35 a\u00f1os en la unidad de cuidados intensivos del hospital provincial del Chaco. Cuando se empez\u00f3 a usar un c\u00f3ctel de semillas transg\u00e9nicas y pesticidas, Seveso comenz\u00f3 a constatar un aumento de los casos de malformaciones cong\u00e9nitas, de los casos de c\u00e1ncer y de enfermedades respiratorias.<\/p>\n
Varios estudios han sido publicados en la plataforma en l\u00ednea de\u00a0la Red de Salud Popular Ram\u00f3n Castillo. En Europa, el uso de este tipo de qu\u00edmicos es muy controvertido. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha declarado el glifosato como un cancer\u00edgeno probable, pero la multinacional de agroqu\u00edmicos Monsanto sigue defendiendo su producto.<\/p>\n
El gobierno franc\u00e9s ha anunciado su decisi\u00f3n de prohibir el glifosato a m\u00e1s tardar a finales de 2020. Pero Francia sigue importando de Am\u00e9rica Latina soja cargada de este pesticida para alimentar a su ganado.<\/p>\n
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