El Centro de Industriales Panaderos del Oeste (Cipod) realiz\u00f3 ayer el \u201cpanazo\u201d en la Plaza del Congreso en protesta por la fuerte suba del precio de la bolsa de harina, que entre otros costos afectan al negocio de las panader\u00edas. Se regalaron 5 mil kilos de pan a miles de personas que se ubicaron en una larga fila para aprovechar la oportunidad. Los panaderos advirtieron que los actuales costos determinan que el kilo de pan deber\u00eda subir de 60 pesos hasta los 80 o 90 pesos si la demanda lo convalidara.<\/p>\n
\u201cEn enero, la bolsa de harina de 50 kilos costaba 270 pesos, es decir que las 100 bolsas nos sal\u00edan un total de 27 mil pesos, para lo que necesit\u00e1bamos vender 525 kilos de pan. En junio, esa misma bolsa cuesta 800 pesos, con lo que las 100 bolsas equivalen a 80 mil pesos y se necesitan 1600 kilos de pan para cubrirlo. Aument\u00f3 un 30 por ciento nuestra principal materia prima, lo que hizo que, junto a los tarifazos y la baja del consumo, muchas familias bajaran persianas. Ante la falta de respuestas, nos vemos obligados a hacer un nuevo \u2018panazo\u2019 en reclamo de una bolsa de harina a 350 pesos\u201d, fue el planteo central de los panaderos.<\/p>\n
La suba del precio de la harina (y por consiguiente del pan y de todos los otros derivados) se explica por una conjunci\u00f3n de factores, entre los que se destacan la devaluaci\u00f3n del peso, la eliminaci\u00f3n de las retenciones al trigo y la retenci\u00f3n de la cosecha por parte de los productores.<\/p>\n
El ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leonardo Sarqu\u00eds, critic\u00f3 a los panaderos porque consider\u00f3 que \u201cel problema es la ilegalidad, hay panader\u00edas ilegales en la provincia de Buenos Aires\u201d. De todas formas, el funcionario dijo que \u201calgo hace ruido y como gobierno provincial me re\u00fano para ver qu\u00e9 podemos hacer. El trigo subi\u00f3 en los \u00faltimos meses lo que no subi\u00f3 en un a\u00f1o\u201d.<\/p>\n
El Centro de Industriales Panaderos del Oeste (Cipod) realiz\u00f3 ayer el \u201cpanazo\u201d en la Plaza del Congreso en protesta por la fuerte suba del precio de la bolsa de harina, que entre otros costos afectan al negocio de las panader\u00edas. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77609,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-77608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77608"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77608\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77609"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}