En Villa General Belgrano y Laboulaye se realizan actividades semanales y mensuales con productores de la zona de influencia. Las iniciativas son parte de una salida laboral para peque\u00f1os emprendedores.<\/p>\n
Las ferias agroecol\u00f3gicas han comenzado a tomar relevancia y a crecer en diversas localidades de la regi\u00f3n, formadas por emprendimientos familiares que poseen huertas org\u00e1nicas. La actividad ya forma parte de una fuente laboral importante en tiempos de crisis para peque\u00f1os productores. Dos casos resonantes son los que ocurren en Villa General Belgrano y Laboulaye, cuyos eventos se han potenciado con producciones regionales de alimentos, y que tambi\u00e9n incluyen artesan\u00edas.<\/p>\n
La Feria del Valle de Calamuchita comenz\u00f3 a realizarse desde febrero pasado y en ella est\u00e1n presentes unas 20 familias, seg\u00fan manifest\u00f3 a PUNTAL Evangelina Nosotti, coordinadora de la actividad, que se realiza todos los d\u00edas viernes.<\/p>\n
\u201cEl denominador com\u00fan es que todos los productos deben ser sin agregados de qu\u00edmicos, ni agrot\u00f3xicos de ning\u00fan tipo, sin fertilizantes o fumigaci\u00f3n\u201d, manifest\u00f3 la productora.<\/p>\n
Si bien el evento se lleva a cabo en Villa General Belgrano, la mujer explicit\u00f3 que los emprendedores provienen de localidades situadas a unos 70 kil\u00f3metros a la redonda. \u201cTenemos adem\u00e1s gente de Villa Yacanto, Alta Gracia, Anisacate, Villa Ciudad Parque, Santa M\u00f3nica, Santa Rosa, Amboy, Amancay y San Jos\u00e9\u201d, dijo.<\/p>\n
Asimismo, Nosotti manifest\u00f3 que la feria \u201cno es s\u00f3lo para vender\u201d. Sostuvo que buscan fomentar\u00a0 la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica \u201centre quienes tengan una producci\u00f3n tradicional \u201c. \u201cLos acompa\u00f1amos con asesoramiento de los especialistas de Pro-Huerta y del Municipio\u201d, aclar\u00f3.<\/p>\n
En este sentido recalc\u00f3 que realizan \u201cpromoci\u00f3n de esta forma de alimentarse y de vivir; de relacionarse con el medio ambiente y las personas, ya que se trata de productores que vienen directamente con sus productos y no hay intermediarios. Es otra forma de comercializar y de consumir diferente a lo tradicional\u201d.<\/p>\n
Nosotti resalt\u00f3 que \u201cla calidad de productos es muy superior a lo que se puede encontrar en los supermercados, no tiene ning\u00fan tipo de agregado ni packaging\u201d.<\/p>\n
Al mismo tiempo, destac\u00f3 la importancia de la feria como fuente laboral para la zona. \u201cHay productores que viven de esto, que venden todos sus productos en este lugar. Ese es el incentivo, que el emprendedor tenga un espacio donde pueda vender sus productos agroecol\u00f3gicos y garantizar que pueda seguir produciendo. Si no hubiese estos lugares ser\u00eda imposible que estos productores peque\u00f1os agroecol\u00f3gicos se puedan poner a producir m\u00e1s\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s subray\u00f3 \u201cque es un lugar de encuentro y de intercambio muy rico, porque se da a nivel humano un acompa\u00f1amiento de todos estos procesos\u201d. Expuso que desde la comisi\u00f3n organizadora brindan a los emprendedores \u201cun asesoramiento de c\u00f3mo se pueden ir mejorando los procesos y c\u00f3mo se puede hacer todo cada vez m\u00e1s agroecol\u00f3gico, utilizar menos qu\u00edmicos\u201d.<\/p>\n
Los vecinos de la zona van sum\u00e1ndose como clientes ya que seg\u00fan explicit\u00f3 la productora \u201cse van enterando y comienzan a venir\u201d. \u201cLa gente que viene siempre vuelve. La calidad de los productos es excelente, hay mucha conciencia en los productores y eso hace que la gente se enganche, venga y vuelva directamente a buscar los productos\u201d.<\/p>\n
Laboulaye tiene su feria de\u00a0productos naturales<\/p>\n
En la localidad de Laboulaye tambi\u00e9n hay una experiencia similar que viene desarroll\u00e1ndose desde hace un a\u00f1o y medio de manera mensual, como resultado de la buena respuesta del p\u00fablico. Actualmente, m\u00e1s de 50 familias de la zona forman parte de la actividad. As\u00ed lo indic\u00f3 Cecilia Rivas, presidenta de la comisi\u00f3n directiva de la Feria de Producciones Regionales.<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 que en el evento que se llev\u00f3 a cabo este \u00faltimo domingo en la Sociedad Rural, se comercializaron productos de huertas org\u00e1nicas \u201csin conservantes, sin fungicidas\u201d, miel pura de abejas, cultivo de hidroponia, artesan\u00edas, plantas arom\u00e1ticas, plantines, cerveza artesanal, licores, panificados, mermeladas y dulces.<\/p>\n
Este \u00faltimo fin de semana hubo unos 30 feriantes de las localidades de Laboulaye, General Levalle, Jovita, San Joaqu\u00edn y Serrano. No obstante, tambi\u00e9n suelen participar familias de Huanchilla y La Carlota.<\/p>\n
Rivas admiti\u00f3 que en un primer momento la feria se realizaba cada 45 d\u00edas pero tras el \u00e9xito obtenido y la suma de cada vez m\u00e1s emprendedores decidieron realizarla una vez al mes. \u201cAhora vamos a tratar de hacerla dos veces al mes. En el verano como estaba m\u00e1s lindo la hac\u00edamos casi todos los fines de semana. Muchas veces m\u00e1s all\u00e1 de la compra tambi\u00e9n la gente lo usa como lugar de paseo y se lleva folletos y tarjetas, despu\u00e9s te llaman y vend\u00e9s en otro momento\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Sobre el crecimiento que ha tenido la actividad, manifest\u00f3: \u201cArrancamos siendo 15 feriantes y ahora el grupo ya supera los 50. No viene todos los domingos esta cantidad porque van variando, pero siempre hay al menos unos 30\u201d.<\/p>\n
Y destac\u00f3 que \u201chay muchos puesteros que viven de esto, es una salida laboral; por poco que vendas siempre ayuda y adem\u00e1s le das publicidad a tu producto para seguir vendiendo el resto del mes\u201d.<\/p>\n
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