Lo afirm\u00f3 en di\u00e1logo el presidente de la C\u00e1mara de Restaurantes local, Ernesto Teplitzky, quien afirm\u00f3 a UNO que la actividad est\u00e1 castigada desde hace tiempo, porque el sector est\u00e1 estrechamente relacionado a las variables econ\u00f3micas.<\/p>\n
El incremento de los valores en la materia prima, la presi\u00f3n fiscal, las cargas sociales y el aumento de los alquileres, est\u00e1n afectando notablemente el desarrollo de bares, restoranes, confiter\u00edas y helader\u00edas. En consecuencia, existe una gran preocupaci\u00f3n entre los referentes santafesinos del sector.<\/p>\n
\u00abVemos que ya hay locales que debieron cerrar y muchos otros sabemos que ir\u00e1n por el mismo camino si esto no cambia\u00bb, manifest\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara de Restaurantes de\u00a0Santa Fe, Ernesto Teplitzky, quien afirm\u00f3 a UNO que la actividad est\u00e1 castigada desde hace tiempo, porque el sector est\u00e1 estrechamente relacionado a las variables econ\u00f3micas.<\/p>\n
\u00abLa gente lo primero que hace es restringir las salidas y por eso siempre que hay problemas macroecon\u00f3micos nuestro rubro est\u00e1 primero en la lista de reducciones\u00bb, dijo el gastron\u00f3mico, quien afirm\u00f3: \u00abLa mayor\u00eda sigue trabajando bien los fines de semana, pero la semana tiene siete d\u00edas\u00bb.<\/p>\n
El empresario se refiri\u00f3 a los cambios estrat\u00e9gicos que muchos han puesto en marcha al poner men\u00fas a precios muy accesibles solo para llegar a cubrir los costos operativos y resignando sus ganancias.<\/p>\n
\u00abLa gente que sale quiere gastar poco y se complica mucho si lo que se pretende es ofrecer un men\u00fa elaborado y no una comida r\u00e1pida\u00bb, grafic\u00f3 Teplitzky.<\/p>\n
Y cerr\u00f3: \u00abEstamos en un estado de alerta que pas\u00f3 hace unos meses de naranja a rojo, ya que lamentablemente la persona que habitualmente iba cuatro o cinco veces por mes a comer a restoranes, lo redujo a dos, y el que lo hac\u00eda dos veces al mes, lo redujo a cero\u00bb.<\/p>\n
Lo afirm\u00f3 en di\u00e1logo el presidente de la C\u00e1mara de Restaurantes local, Ernesto Teplitzky, quien afirm\u00f3 a UNO que la actividad est\u00e1 castigada desde hace tiempo, porque el sector est\u00e1 estrechamente relacionado a las variables econ\u00f3micas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78697,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[10],"class_list":["post-78696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-economico","tag-santa-fe"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78696"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78696\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78697"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}