Conocida por sus asombrosos paisajes, sus fiestas tradicionales y la hospitalidad de su gente, La Rioja posee tambi\u00e9n una exquisita gastronom\u00eda local que seduce al viajero.<\/p>\n
Dentro de la producci\u00f3n gastron\u00f3mica de La Rioja, una de las vecinas de C\u00f3rdoba, hay un producto especial que desde hace tiempo viene logrando un merecido reconocimiento. Se trata de la primera provincia productora y exportadora de aceitunas y aceite de oliva del pa\u00eds, con Aimogasta como principal polo oliv\u00edcola.<\/p>\n
Esta tradici\u00f3n que hoy es tan importante tiene una historia que se remonta a la \u00e9poca de la colonia espa\u00f1ola, cuando fueron tra\u00eddos los primeros olivos. Debido a las condiciones clim\u00e1ticas excepcionales de la zona, los ejemplares se adaptaron r\u00e1pidamente y dieron pie a una gran producci\u00f3n. Tanto fue as\u00ed que el rey Carlos III consider\u00f3 que este lugar pod\u00eda competir contra Espa\u00f1a, por lo que mand\u00f3 a talar todos los olivares y orden\u00f3 que no se plantaran m\u00e1s vi\u00f1as ni olivos. Sin embargo, en Arauco, una se\u00f1ora escondi\u00f3 una peque\u00f1a planta que logr\u00f3 crecer y desarrollarse. La plantita ser\u00eda el origen de todos los olivos que hoy se esparcen por estas tierras: era el denominado Olivo Cuatricentenario, actualmente declarado Monumento Hist\u00f3rico Nacional y abierto al p\u00fablico para su visita. Vale aclarar que esta regi\u00f3n tambi\u00e9n da nombre a la variedad de aceitunas Arauco, \u00fanica en el mundo.<\/p>\n
Un paseo por el Valle de Arauco permite apreciar hermosos paisajes desde la ruta, con olivares que se extienden a ambos lados del camino. En el medio de un ambiente sereno y campestre se encuentran los agricultores y productores, que abren sus puertas e invitan a conocer un poco m\u00e1s acerca de este exquisito bien natural y adem\u00e1s brindan la posibilidad de comprar variados productos de primera calidad. Cada empresa tiene su encanto y su sello distintivo, como el caso de Hilal, que utiliza un m\u00e9todo de extracci\u00f3n artesanal con molino de piedra. Otras empresas para conocer en la zona son El Matucho, Cooperativa La Riojana, La Puerta y Nucete.<\/p>\n
M\u00e1s que aceitunas<\/p>\n
El departamento de Chilecito es otro imperdible de la provincia: al pie del imponente Famatina, sus escenarios deleitan con variedad de colores y texturas. Un circuito muy recomendado es el denominado Cuesta de Miranda, un tramo de la m\u00edtica ruta 40 que une Chilecito con Villa Uni\u00f3n y que permite llegar al Parque Nacional Talampaya y conectar con la provincia de San Juan. Entre sinuosas calles, su cautivante paisaje de tierra rojiza, quebradas y ca\u00f1adones ofrece vistas panor\u00e1micas \u00fanicas y sorprendentes. Desde el a\u00f1o 2015 el camino est\u00e1 perfectamente asfaltado y se\u00f1alizado y en su recorrido aparecen distintos y pintorescos poblados.<\/p>\n
Otro de los atractivos emblem\u00e1ticos de esta localidad es el Cable Carril, declarado Monumento Hist\u00f3rico Nacional y gran testigo de la historia de la provincia. Fue construido en los primeros a\u00f1os del siglo 20 y utilizado como medio de transporte para la actividad minera desde el Famatina hasta la ciudad de Chilecito, donde se encontraba el ferrocarril. Contaba con nueve estaciones que cubr\u00edan un trayecto de 34 kil\u00f3metros. En el a\u00f1o 1926 fue abandonado definitivamente por las empresas y hoy es aprovechado por el turismo geol\u00f3gico minero y como testimonio de esa \u00e9poca. En las estaciones 1 y 2 se puede conocer m\u00e1s sobre su historia en un museo, comer en el exquisito restaurante Gran Pez y disfrutar de sus estupendas vistas.<\/p>\n
La tranquila ciudad capital de La Rioja, por su parte, ofrece una importante oferta hotelera, tur\u00edstica y gastron\u00f3mica, por lo que se vuelve un punto de partida clave para recorrer los dem\u00e1s destinos tur\u00edsticos de la provincia.<\/p>\n
Conocida por sus asombrosos paisajes, sus fiestas tradicionales y la hospitalidad de su gente, La Rioja posee tambi\u00e9n una exquisita gastronom\u00eda local que seduce al viajero.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":80514,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[26],"class_list":["post-80513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo","tag-la-rioja"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80513"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80513\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80514"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}