La contrataci\u00f3n del servicio se autoriz\u00f3 este domingo y est\u00e1 destinado a la Subsecretar\u00eda de Administrativa del Ministerio de Salud. Es un \u201cservicio de coffee break\u201d y dos tipos de almuerzos. Para los m\u00e9dicos hay fideos.<\/p>\n
En plena pol\u00edtica de ajuste,\u00a0la Subsecretar\u00eda de Administrativa del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires autoriz\u00f3 la compra directa de un servicio de catering por m\u00e1s de 800 mil pesos. El pago de la cartera que conduce\u00a0 el ministro Andr\u00e9s Scarsi se firm\u00f3 el domingo 16 de septiembre, tres d\u00edas antes de que comience un nuevo paro provincial de m\u00e9dicos, que piden mejoras salariales, m\u00e1s insumos y hospitales p\u00fablicos seguros.<\/p>\n
El catering cuenta con tres tipos de men\u00fas, uno llamado \u201cServicio de Coffee Break\u201d y dos denominados \u201cServicio de refrigerio\u201d. El \u201cCoffe Break\u201d incluye \u201cCaf\u00e9, leche, t\u00e9\/ t\u00e9 saborizados agua mineral, jugo de naranja, az\u00facar y edulcorante, medialunas saladas y dulces, cuadraditos de pettit fours, frutas de estaci\u00f3n y barritas de cereal\u201d, seg\u00fan se lee en los documentos a los que accedi\u00f3 INFOCIELO.<\/p>\n
El primer servicio de refrigerio \u00a0es un \u201calmuerzo frio\u201d, que contiene \u201cvariedad de s\u00e1ndwiches de miga simple y (triple pan blanco y pan negro), arrolladitos de pionono, variedad de s\u00e1ndwiches de pan casero, tartaletas, canap\u00e9, gaseosas de primera marca regular y light, agua mineral con y sin gas, y hielo\u201d.\u00a0 El otro servicio de refrigerio es un \u201calmuerzo caliente\u201d, y cuenta con \u201cempanadas de jam\u00f3n y queso, empanadas de carne suave, empanadas de pollo, pizzetas, mini sacramentos de jam\u00f3n y queso, cazuela caliente, tostaditos de jam\u00f3n y queso, gaseosa de primera marca, agua con y sin gas, y hielo\u201d.<\/p>\n
En total se solicitaron 3 mil unidades de \u201ccoffee break\u201d, cuyo valor es de $ 351.000; 800 \u201calmuerzo frios\u201d, por 221.600 pesos; y 800 \u201calmuerzos calientes\u201d, con un que costaron a la Provincia $ \u00a0277.600.\u00a0 El servicio total le cost\u00f3 a los bonaerenses la friolera suma de 850.200 pesos.<\/p>\n
El pliego licitatorio exige tambi\u00e9n \u201cpor cada servicio requerido se deber\u00e1 incluir personal de servicio suficiente para la cantidad de invitados, adem\u00e1s de servilleteria, manteler\u00eda y vajilla de loza. Asimismo, en caso de ser necesario, la empresa adjudicataria deber\u00e1 adaptar el men\u00fa a las necesidades especiales de las personas (celiaqu\u00eda, diabetes, alimentos sin sal, vegetarianos o veganos, entre otras)\u201d.<\/p>\n
Servicios Integrales La Plata S.R.L es la empresa que logr\u00f3 la adjudicaci\u00f3n directa. El expediente se gest\u00f3 el 11 de mayo, y el 20 de julio se aprob\u00f3 el Pliego de Bases y Condiciones.\u00a0 Este domingo, Lucia De La Vega, directora de compras, dispuso el pago de\u201cla provisi\u00f3n del Servicio de refrigerio con destino a la\u00a0Subsecretar\u00eda de Administrativa del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, por la suma total de $850.200\u201d. La solicitud N\u00b0 102-380-SG18 es la que atiende el pago.<\/p>\n
La Subsecretaria Administrativa es una de las cuatro subsecretarias que conforman el ministerio, y tiene a su cargo Direcci\u00f3n General de Administraci\u00f3n y la Direcci\u00f3n Provincial de Infraestructura y Tecnolog\u00edas.<\/p>\n
Para los m\u00e9dicos, el men\u00fa es distinto: fideos, guisos y \u201ct\u00e9 con pancito\u201d. As\u00ed lo sostuvieron fuentes consultadas por este portal.\u00a0\u201cNos daban fideos al agua. Una\u00a0verg\u00fcenza, tuvimos que exigir mucho para que mejore la situaci\u00f3n\u201d, manifest\u00f3 una fuente m\u00e9dica del Hospital O\u00f1ativia, que se encuentra en la localidad de \u00a0Rafael Calzada. En el Hospital San Mart\u00edn, de La Plata, otro m\u00e9dico que \u00abla comida no es buena\u00bb, y que a veces toca\u00a0\u00abpan de carne y el agua te la dan en jarra\u00bb.<\/p>\n
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