\u00abNadie ha tomado dimensi\u00f3n de los restaurantes que est\u00e1n cerranto en Trelew\u00bb, alert\u00f3 ayer el presidente de la C\u00e1mara Hotelera Gastron\u00f3mica, Carlos Castro Blanco. Explic\u00f3 que a la situaci\u00f3n de crisis que afecta al sector, se suma el incremento de oferta informal sin controles. En materia de alojamientos hubo denuncias de lugares no habilitados.<\/p>\n
Detall\u00f3 que \u00abla rentabilidad va decayendo en forma permanente y estamos en una situaci\u00f3n preocupante\u00bb porque al bajar el consumo, sobre todo en la parte gastron\u00f3mica, cierran restaurantes. Y frente a esa situaci\u00f3n, \u00abhay una oferta informal en todos los rubros de nuestra actividad, tanto en alojamiento como en gastronom\u00eda\u00bb, que varias veces fue denunciado ante la Municipalidad.
\nExplic\u00f3 Castro Blanco que desde la C\u00e1mara \u00abpretendemos igualdad de condiciones, que cumplan con las obligaciones\u00bb. Y afirm\u00f3 que \u00aben el caso gastron\u00f3mico es una anarqu\u00eda total; hay oferta gastron\u00f3mica en la calle y en los domicilios, hay personas que se ponen en los parques con un chulengo, hacen chorip\u00e1n y venden todo y no tienen ning\u00fan tipo de habilitaci\u00f3n ni control sanitario\u00bb.
\nReclam\u00f3 Castro Blanco al Municipio que acompa\u00f1e a quienes han generado empleo e invertido en la ciudad \u00aby buscar alguna forma para que la siga peleando\u00bb.
\nExplic\u00f3 que por ejemplo \u00abno est\u00e1n regulados los food tracks, que son esos carritos que se instalan en otros lugares pero con una reglamentaci\u00f3n espec\u00edfica. Ac\u00e1 no est\u00e1 legislado y est\u00e1n creciendo\u00bb. Pero tambi\u00e9n \u00abest\u00e1 creciendo la venta de comida por las redes sociales y te la llevan a la casa, eso no tiene ning\u00fan tipo de control; al contrario, en las reparticiones p\u00fablicas vos ves que la gente entra y reparte y nadie mira nada, nadie se da cuenta de nada\u00bb.<\/p>\n
ALOJAMIENTOS ILEGALES
\nIncluso, el titular de la C\u00e1mara Hotelera repas\u00f3 que \u00abdenunciamos 19 alojamientos clandestinos en Trelew, peso a eso sumale una plataforma que no te da la direcci\u00f3n, sino hasta cuando vos hac\u00e9s la reserva, y son otros 30 establecimientos\u00bb.
\nDe todas la denuncias presentadas, \u00abnunca tuvimos respuesta\u00bb, sostuvo Castro Blanco. Y concluy\u00f3 que al sector hotelero \u00abel a\u00f1o pasado nos cost\u00f3 pagar los salarios en t\u00e9rmino con un 30% de ocupaci\u00f3n promedio en el a\u00f1o\u00bb.<\/p>\n
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