La localidad de Lago Puelo, en la provincia del Chubut, ser\u00e1 sede entre el 29 y el 31 de marzo de la quinta edici\u00f3n del festival gastron\u00f3mico \u00abCocina de los Lagos\u00bb, que conjuga las bellezas naturales de la cordillera con los productos locales de la regi\u00f3n patag\u00f3nica, informaron hoy los organizadores.<\/p>\n
\u00abEsperamos que sea todo un \u00e9xito y contribuya a sumar nuestros esfuerzos para posicionar al Corredor de los Andes en el mapa culinario argentino\u201d, dijo a la creadora y coordinadora del evento, Mavy Jaichenco.<\/p>\n
El programa anticipa que 12 de los chefs invitados instalar\u00e1n su puesto con comidas gourmet, elaboradas a partir de los elementos disponibles en la regi\u00f3n, que vender\u00e1n al p\u00fablico asistente a precios m\u00f3dicos.<\/p>\n
En total, se espera la llegada de unos 40 cocineros, provenientes de distintas provincias argentinas\u00bb.<\/p>\n
Adem\u00e1s, habr\u00e1 clases magistrales, catas de vinos regionales y degustaciones enol\u00f3gicas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se instalar\u00e1 una isla de cervezas artesanales (uno de los productos estrella de la Comarca Andina), junto a la feria de artesanos, productores y n\u00fameros art\u00edsticos.<\/p>\n
\u201cEn esta zona hay numerosas producciones artesanales de helados, chocolates, licores, yogures, quesos, hongos, mostazas, conservas y jaleas elaboradas con frutas finas, adem\u00e1s de muchas huertas que dan productos org\u00e1nicos de primer\u00edsima calidad\u00bb, agreg\u00f3 Jaichenco.<\/p>\n
En la jornada final se har\u00e1 un almuerzo solidario, esta vez un curanto cordillerano, a beneficio del club Frontera de Lago Puelo.<\/p>\n
El festival cuenta con el acompa\u00f1amiento y auspicio de la Secretar\u00eda de\u00a0Turismo\u00a0de la Naci\u00f3n; ministerios de Turismo y Producci\u00f3n de Chubut; programa Cocinar Argentina; y la C\u00e1mara Argentina de Turismo, entre otros organismos nacionales, provinciales y municipales.<\/p>\n
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