La organizaci\u00f3n social Barrios de Pie relev\u00f3 107 supermercados del conurbano y Capital. Los productos con m\u00e1s faltantes son leche y yogurt, justamente los de mayor valor nutritivo entre los alimentos incluidos en el programa oficial.<\/p>\n
Un relevamiento realizado por integrantes de la organizaci\u00f3n social Barrios de Pie en 107 supermercados del conurbano y la Ciudad de Buenos Aires registr\u00f3 que m\u00e1s de la mitad de los productos esenciales no est\u00e1n en stock efectivo en las g\u00f3ndolas. Los faltantes mayores son de leche y yogurt, que del listado de alimentos eran los m\u00e1s importantes por su valor nutritivo. La leche de la marca Ap\u00f3stoles s\u00f3lo fue encontrada en el 20 por ciento de los locales; la de La Martona falt\u00f3 en el 42 por ciento de los negocios. El yogurt entero s\u00f3lo apareci\u00f3 en tres de cada diez establecimientos.<\/p>\n
Las recorridas fueron realizadas por doscientos encuestadores, entre el 29 de abril y el domingo 5 de mayo. \u201cElaboramos una metodolog\u00eda y una selecci\u00f3n de los negocios a recorrer; luego hicimos una capacitaci\u00f3n. Las encuestadoras fueron en su mayor\u00eda mujeres. Salieron en parejas, y fue una experiencia bastante desafiante porque, cuando los encargados de seguridad de los supermercados las ve\u00edan anotando, en muchos casos intentaron que se retiraran. Nos hab\u00edamos dado todo un debate sobre qu\u00e9 estrategias darnos para poder hacer el relevamiento, y eso implic\u00f3 la construcci\u00f3n de una posici\u00f3n desde la que poder decir: tenemos derecho a relevar, a poder ver cu\u00e1l es el estado de situaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Luc\u00eda Bianchi, que coordin\u00f3 el trabajo.<\/p>\n
El primer dato a tener en cuenta es que si bien el listado es de 64 productos esenciales, remiten en realidad a 24 productos de una variedad de marcas, ya que por ejemplo hay dos marcas de aceite, cuatro de leche y, para los yogures, se listaron como tres productos lo que son tres gustos (vainilla, frutilla y durazno) del mismo alimento.<\/p>\n
Barrios de Pie tom\u00f3 para el control una lista de 32 alimentos, integrantes todos del Programa de Productos Esenciales. Recorri\u00f3 107 supermercados para verificar si estaban a la venta a los precios establecidos. En un 52 por ciento de los casos, esos productos no fueron encontrados.<\/p>\n
En el rubro de los l\u00e1cteos detectaron los siguientes faltantes:<\/p>\n
La leche Ap\u00f3stoles entera faltaba en el 80 por ciento de los supermercados. La otra marca de leche de precios esenciales, La Martona, no fue encontrada en m\u00e1s del 42 por ciento de los casos.<\/p>\n
El yogurt bebible entero tambi\u00e9n es muy dif\u00edcil de encontrar. Hab\u00eda apenas en un 30 por ciento de los negocios. En otro 12 por ciento, por otra parte, hab\u00eda pero a un precio m\u00e1s caro que el anunciado.
\nOtro faltante alto fue el agua mineral, ya que en m\u00e1s de la mitad de los supermercados no hab\u00eda.
\nEn arroz, el faltante de stock lleg\u00f3 a niveles del 66 y el 62 por ciento en las marcas Primor y Ap\u00f3stoles.
\nLos productos esenciales m\u00e1s disponibles fueron las harinas, el az\u00facar y los fideos, es decir los vinculados a un bajo valor nutricional. Vale recordar que en el programa no est\u00e1n incluidas frutas ni verduras. Y que la carne, que tuvo un acuerdo aparte al de Productos Esenciales, no es la que se vende en supermercados. \u201cSu distribuci\u00f3n no llega a la Patagonia; en la Ciudad de Buenos Aires hay s\u00f3lo cuatro puntos de venta, vinculados a un frigor\u00edfico, donde la carne se agota en dos horas. Es tan poco lo que puede aportar que no vale la pena siquiera medirlo\u201d, explic\u00f3 Bianchi.<\/p>\n
Sobre si estos faltantes, especialmente los de l\u00e1cteos, pueden explicarse por demoras en la puesta en marcha, la dirigente social asegur\u00f3 que las recorridas fueron hechas a partir del 29 de abril porque esa fue la fecha que la Secretar\u00eda de Comercio dio a conocer como el d\u00eda a partir del que habr\u00eda abastecimiento, luego de una primera semana del programa en que los supermercados ten\u00edan que terminar de aprovisionarse.<\/p>\n
Daniel Men\u00e9ndez, titular de Barrios de Pie, sostuvo que los resultados muestran que el Programa fue \u201cun anuncio claramente apurado por las necesidades electorales de un gobierno que fracas\u00f3, una escenificaci\u00f3n. Nosotros llamamos que nos convoquen a las organizaciones sociales para fortalecer el esquema de control, porque ante la magnitud de los faltantes es evidente que el monitoreo que est\u00e1 haciendo la Secretar\u00eda de Comercio, que fue desmantelada por el propio gobierno, es insuficiente. Sin control, el programa va camino al fracaso\u201d.<\/p>\n
La organizaci\u00f3n social Barrios de Pie relev\u00f3 107 supermercados del conurbano y Capital. Los productos con m\u00e1s faltantes son leche y yogurt, justamente los de mayor valor nutritivo entre los alimentos incluidos en el programa oficial.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90013,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[21],"class_list":["post-90012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-nacional","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90013"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}