A la retracci\u00f3n del env\u00edo se suman las dificultades crecientes para obtener una beca. Tambi\u00e9n hay una notoria desmejora en la calidad de la comida.<\/p>\n
Este a\u00f1o hay 5.330.239 raciones menos de comida en las escuelas porte\u00f1as que en 2018. A este panorama se suma una creciente reducci\u00f3n de la calidad de los alimentos y el negocio de las diecinueve empresas privadas que tienen la concesi\u00f3n del servicio en las escuelas, muchas de ellas con denuncias judiciales.<\/p>\n
Cada vez m\u00e1s ni\u00f1os y ni\u00f1as de la ciudad quedan excluidos de las becas alimentarias, por un lado porque el gobierno porte\u00f1o instaur\u00f3 la inscripci\u00f3n on line, lo que complejiz\u00f3 el tr\u00e1mite; y por otro porque redujo en un 6 por ciento la cantidad de raciones de comida en los comedores. As\u00ed lo denuncian tanto las familias como los docentes y los gremios porte\u00f1os porque, seg\u00fan coinciden todos, lejos de contener el impacto de la crisis socioecon\u00f3mica en las aulas, el gobierno de la Ciudad de Buenos Aires decidi\u00f3 ajustar con la comida de los chicos y chicas que asisten a los comedores de las escuelas porte\u00f1as.<\/p>\n
Para recortar en este sector, el gobierno porte\u00f1o implement\u00f3 un nuevo sistema de inscripci\u00f3n on line para las becas alimentarias, lo que en la pr\u00e1ctica signific\u00f3 que muchos chicos se quedaran fuera del sistema, tal como ocurre hace a\u00f1os con las vacantes escolares desde que se instrument\u00f3 el mismo sistema en 2013.<\/p>\n
\u201cLo que viene pasando es una pol\u00edtica de ajuste en los comedores escolares. Empez\u00f3 el a\u00f1o pasado con el programa \u2018Chau paneras\u2019 que, disfrazado de una cuesti\u00f3n de alimentaci\u00f3n saludable, signific\u00f3 un cambio en el men\u00fa y en el pliego de condiciones para las empresas concesionarias\u201d, asegur\u00f3 Irina Garbus, secretaria de Nivel Inicial de la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Educaci\u00f3n (UTE) a P\u00e1ginaI12. \u201cEl cambio en el men\u00fa implic\u00f3 desde sacar el pan de la mesa hasta reducir el gramaje de las porciones con el argumento de combatir la obesidad infantil. Y el cambio en el pliego estableci\u00f3, entre otras cosas, que las concesionarias pueden ajustar la cantidad de raciones que entregan seg\u00fan el presentismo. Y ahora, sumaron este sistema de inscripci\u00f3n que es totalmente obstaculizador, sobre todo para aquel que no tiene acceso a internet que, en general, son quienes m\u00e1s necesitan la beca alimentaria\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
La referente gremial explic\u00f3 que el gobierno porte\u00f1o ya implement\u00f3 el sistema on line el a\u00f1o pasado pero, a diferencia de este, a aquellas familias que no pod\u00edan hacerlo \u201cse las inscrib\u00edan \u00a0en las escuelas\u201d. Adem\u00e1s, record\u00f3 que seg\u00fan la normativa son las comisiones de comedores de las cooperadoras escolares \u2013junto a una comisi\u00f3n de padres\u2013 quienes deben otorgar las becas.<\/p>\n
Garbus detall\u00f3 que para poder acceder a la beca las familias tienen que hacer una inscripci\u00f3n on line de diez pasos en la que tienen que adjuntar documentaci\u00f3n de todo tipo: el documento de cada uno de sus hijos, recibos de sueldo o la certificaci\u00f3n de banda negativa de Anses y certificados m\u00e9dicos, entre otros. Luego, deben presentarse a un centro comunal \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u2013donde solo se entregan 30 turnos por d\u00eda\u2013 para validar esa documentaci\u00f3n. Reci\u00e9n tras haber completado esto, el tr\u00e1mite pasa a la comisi\u00f3n de becas de cada escuela para que, finalmente, la Direcci\u00f3n General de Servicios a las Escuelas determine a quienes les otorgaran la beca alimentaria, que puede ser del total o del 50 por ciento. \u201cEs como si estuvieras sacando un pr\u00e9stamo y no el plato de comida de tu hijo en la escuela, un derecho b\u00e1sico que el Estado debe garantizar\u201d, manifest\u00f3. \u201cYo creo que esta pol\u00edtica tiene que ver con dos cuestiones. Primero, con el ajuste del gasto p\u00fablico. Pero cuando se analiza el presupuesto en educaci\u00f3n, la verdad es que no es tanto lo que se ahorra. Ah\u00ed es donde entra la segunda cuesti\u00f3n, que es la ideol\u00f3gica: si no pod\u00e9s pagar, por lo menos hace un esfuerzo y ganate la beca\u201d, analiz\u00f3 Garbus.<\/p>\n
\u201cEs muy angustiante para una maestra cuando un pibe te dice \u2018tengo hambre\u2019 y vos le ten\u00e9s que decir que no hay m\u00e1s\u201d, dijo la referente de UTE, al tiempo que record\u00f3 que en 2001 fueron los maestros los que organizaron las ollas populares en los barrios porque los chicos se desmayaban de hambre en las escuelas. \u201cY eso es algo que est\u00e1 volviendo a pasar. Pibes que se descomponen o que se desmayan de hambre los lunes porque no comen durante el fin de semana o no desayunan antes de entrar a la escuela\u201d, denunci\u00f3.<\/p>\n
En 2019, el presupuesto destinado a comedores escolares es de 3636 millones de pesos, un 31 por ciento m\u00e1s que en 2018. Sin embargo, si se tiene en cuenta la inflaci\u00f3n, el \u00e1rea sufri\u00f3 un fuerte recorte en t\u00e9rminos reales. \u201cEste a\u00f1o baj\u00f3 un 6 por ciento la cantidad de raciones: son 5.330.239 raciones menos que en 2018. Adem\u00e1s, el presupuesto en pesos solo aument\u00f3 un 31 por ciento, es decir, casi la mitad de la inflaci\u00f3n de alimentos, que fue del 53 por ciento. Es decir que en un momento de crisis socioecon\u00f3mica, el gobierno porte\u00f1o decide darle menos comida a los chicos\u201d, analiz\u00f3 por su parte la ex legisladora porte\u00f1a Claudia Neira.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la dirigente de Nuevo Espacio de Participaci\u00f3n (NEP) se\u00f1al\u00f3 la necesidad de \u201crepensar el sistema de comedores escolares de la ciudad\u201d. En ese sentido, record\u00f3 que de las diecinueve empresas privadas que tienen la concesi\u00f3n del servicio en las escuelas, muchas tienen denuncias \u201cpor entregar mal la comida, ya sea en cantidad o en calidad\u201d. \u201cEl sistema viene fallando hace a\u00f1os y nosotros lo venimos denunciando las irregularidades en las concesiones y en los controles, pero todo sigue igual\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
La Auditor\u00eda General de la Ciudad de Buenos Aires denunci\u00f3 en reiteradas ocasiones la mala calidad de la comida, el incumplimiento del gramaje, la entrega de comida en mal estado y la presencia de salmonella y escherichia coli en carnes, entre muchas otras irregularidades. \u201cEn 2015, cuando era legisladora, denunciamos el caso de la escuela Rivarola, donde hubo un mont\u00f3n de denuncias de comida en mal estado. A partir de ah\u00ed pudimos investigar que un 17 por ciento de las empresas que ten\u00eda la concesi\u00f3n del servicio estaba vinculado de alguna forma u otra: aunque licitaban cada una por su cuenta, cuando una las cruzaba ten\u00edan la misma direcci\u00f3n o el mismo due\u00f1o. Desde ese momento, nosotros tenemos la mirada atenta sobre lo que viene pasando con los comedores escolares y el negocio brutal que significa que est\u00e9n en manos de empresas privadas y que a esas mismas empresas denunciadas se le sigan otorgando las licitaciones desde entonces\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n
D\u00edas atr\u00e1s, la Multisectorial por la Escuela P\u00fablica, un espacio integrado por docentes, sindicatos, estudiantes y organizaciones sociales, present\u00f3 un proyecto de ley para universalizar el acceso a la alimentaci\u00f3n gratuita en las escuelas p\u00fablicas de la ciudad.<\/p>\n
A la retracci\u00f3n del env\u00edo se suman las dificultades crecientes para obtener una beca. Tambi\u00e9n hay una notoria desmejora en la calidad de la comida.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90353,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12],"class_list":["post-90352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90352"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90352\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90353"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}