La Argentina es de los principales exportadores mundiales, y el mercado interno tiene margen para crecer<\/p>\n
Abejas, flores, n\u00e9ctar y dulzura: la miel es uno de los endulzantes naturales m\u00e1s apreciados por los consumidores dado que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud de las personas. Este producto alimenticio, que es elaborado por las abejas a partir del n\u00e9ctar de las flores, est\u00e1 compuesto de enzimas, vitaminas y minerales que protegen a nuestro organismo de las bacterias; y posee un poder antioxidante que ayuda a combatir el envejecimiento de nuestro cuerpo y la piel.<\/p>\n
Aunque Argentina est\u00e1 entre\u00a0los tres primeros productores y proveedores a nivel mundial de miel de alta calidad, con m\u00faltiples variedades de acuerdo al tipo de cultivo que es polinizado,\u00a0nuestro\u00a0mercado interno consume apenas el 10%\u00a0y exporta todo lo restante.<\/p>\n
En el marco de la campa\u00f1a \u201cAlimentos Saludables\u201d desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) destacaron algunos de los principales beneficios de este producto, que suman a los controles que se realizan\u00a0a lo largo de la cadena de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
Beneficios para la salud<\/p>\n
\u2022 Refuerza el sistema inmunol\u00f3gico: tiene una gran cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales que combaten infecciones.<\/p>\n
\u2022 Calma la tos y el dolor de garganta: cubre las paredes de la garganta y puede aliviar las distintas membranas irritadas en su parte posterior.<\/p>\n
\u2022 Es un endulzante natural sin aditivos ni conservantes agregados: es una alternativa sana por sobre las az\u00facares refinadas.<\/p>\n
\u2022 Restablece la funci\u00f3n intestinal: tiene efectos laxantes suaves que favorecen el tr\u00e1nsito intestinal y ayuda a combatir el estre\u00f1imiento.<\/p>\n
\u2022 Es un cicatrizante y antis\u00e9ptico: permite prevenir la infecci\u00f3n de ciertas heridas o quemaduras; su densidad protege contra bacterias y suciedad que entran en una herida.<\/p>\n
Manipulaci\u00f3n adecuada de la miel<\/p>\n
\u2022 Utilice utensilios limpios y secos para no contaminar la miel; recuerde que el agua deteriora el producto y permite la proliferaci\u00f3n bacteriana.<\/p>\n
\u2022 En caso de estar compacta, fluidifique la miel en ba\u00f1o mar\u00eda a baja temperatura para evitar la desnaturalizaci\u00f3n de sus propiedades.<\/p>\n
\u2022 No es necesario conservar la miel en la heladera; un lugar seco y no expuesto a la luz solar directa es adecuado.<\/p>\n
Controles del Senasa<\/p>\n
El Senasa habilita y fiscaliza los colmenares en donde se produce la miel en materia de sanidad y uso de productos ap\u00edcolas; realiza la habilitaci\u00f3n y control de los establecimientos donde se extrae, acopia, homogeiniza y fracciona el producto; y vela por el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas de higiene y manipulaci\u00f3n que preservan su inocuidad e identidad.<\/p>\n
En la comercializaci\u00f3n a granel, el organismo aprueba los tambores contenedores, que deben ser elaborados de acuerdo a la normativa y est\u00e1ndares de calidad acreditados, y controla su comercializaci\u00f3n con certificaci\u00f3n oficial que garantiza su trazabilidad e inocuidad hasta el consumidor, tanto para consumo nacional como de exportaci\u00f3n.<\/p>\n
En este \u00faltimo caso, la miel es muestreada para controlar la presencia de sustancias que afectan su inocuidad en niveles no permitidos y certifica el producto conforme los acuerdos con cada pa\u00eds de destino.<\/p>\n
La conjunci\u00f3n entre los diferentes eslabones de la cadena ap\u00edcola y los controles del Senasa permiten disponer de un producto de calidad e inocuo que ofrece una gran variedad de aromas, texturas y sabores que los consumidores pueden sumar de manera saludable a sus dietas.<\/p>\n
La Argentina es de los principales exportadores mundiales, y el mercado interno tiene margen para crecer<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":90356,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[47],"tags":[21],"class_list":["post-90355","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fiestas","tag-argentina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90355","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90355"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90355\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90356"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}