Ser\u00e1 del 17 al 19 de agosto y contar\u00e1 con diversas actividades y espect\u00e1culos. Cronograma y precios.<\/p>\n
Habr\u00e1 un almuerzo con diente libre e incluir\u00e1 espect\u00e1culos y la elecci\u00f3n del Rey del Salame. (Foto: Evelina Quinteros).<\/p>\n
Durante tres jornadas, Oncativo se llenar\u00e1 de sabor con la Fiesta Nacional del Salame Casero. La celebraci\u00f3n, del 17 al 19 de agosto, contar\u00e1 con espect\u00e1culos y actividades en el Club Deportivo y Cultural Uni\u00f3n.<\/p>\n
La ciudad, declarada Capital Nacional del Salame, ofrecer\u00e1 salames de diversa variedad, bondiolas, jam\u00f3n y otros embutidos frescos y estacionados, todos elaborados de manera artesanal.<\/p>\n
El presidente del club, Sergio Castro, cont\u00f3 en di\u00e1logo con Voy de Viaje que otro de los atractivos de la fiesta ser\u00e1 la elecci\u00f3n del \u201cRey del salame\u201d entre los principales productores de la zona. Para dar el veredicto, se valorar\u00e1 cada producto seg\u00fan sabor, aroma, aspecto, color, consistencia y maduraci\u00f3n.<\/p>\n
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Tambi\u00e9n habr\u00e1 otra elecci\u00f3n para los chacinadores artesanales.<\/p>\n
D\u00eda por d\u00eda<\/p>\n
El acto inaugural del evento ser\u00e1 el s\u00e1bado 17 a las 19, y tambi\u00e9n se presentar\u00e1 la 7\u00b0 Expo Uni\u00f3n Comercial e Industrial (de entrada libre y gratuita) con expositores de toda la localidad.<\/p>\n
Adem\u00e1s, contar\u00e1 con un extenso patio de comidas y bailes t\u00edpicos de diferentes colectividades. Esa noche se cerrar\u00e1 con la participaci\u00f3n de Carlos Habiague, reconocido cantante de tango.<\/p>\n
En tanto, el domingo 18 ser\u00e1 el d\u00eda central de la fiesta. Al mediod\u00eda se har\u00e1 el almuerzo tradicional con diente libre: habr\u00e1 variedad de chacinados y una pierna de cerdo deshuesada con salsa criolla, adem\u00e1s de quesos, ensaladas y postres.<\/p>\n
Este men\u00fa ser\u00e1 acompa\u00f1ado en el escenario con la puesta en escena de \u201cHayd\u00e9e, Voces de la Tierra\u201d, en tributo a Mercedes Sosa, de la mano de \u00c1ngel Carabajal. Y se sumar\u00e1 el gran baile popular de Lucarelli y Berardi.<\/p>\n
Por \u00faltimo, el lunes 19 habr\u00e1 festejos por el D\u00eda del Ni\u00f1o con espect\u00e1culos de payasos y bailarines, regalos y sorteos. Entrada libre y gratuita.<\/p>\n
Fuente: La Voz<\/p>\n
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