Los alimentos de consumo masivo incrementaron sus precios hasta un 100% en el \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n
La crisis econ\u00f3mica impact\u00f3 de lleno en el bolsillo de grandes porciones de la sociedad y la inflaci\u00f3n hace mella en el poder adquisitivo de los trabajadores. En ese marco, el Observatorio de Pol\u00edticas P\u00fablicas de la Universidad Nacional de Avellaneda (UNDAV) dio a conocer los alimentos de la canasta b\u00e1sica alimentaria, por persona, ocupa un 33% de los salarios m\u00ednimos.<\/p>\n
El informe mostr\u00f3 la p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los salarios en los \u00faltimos 4 a\u00f1os, a trav\u00e9s de 5 alimentos fundamentales: aceite de girasol (-55,9%), pan franc\u00e9s (-37,1%), az\u00facar (-24,4%), arroz blanco (-8,6%), carne vacuna (-1,6%).<\/p>\n
\u201cDesde 2015 se observa c\u00f3mo la evoluci\u00f3n del SMVM ha tendido a descender en t\u00e9rminos de poder adquisitivo, en especial a partir del 2018. El mismo ha ca\u00eddo un 24% desde diciembre del 2017 y 36% desde mediados del 2015\u201d, detall\u00f3.<\/p>\n
A su vez,\u00a0el poder de compra de los salarios en relaci\u00f3n a la canasta b\u00e1sica alimentaria se contrajo hasta un 18,2% solamente en este \u00faltimo a\u00f1o y medio. Entre diciembre de 2017 y junio de 2019, los salarios no registrados perdieron un 18,2% de capacidad de compra en alimentos; los salarios p\u00fablicos un 14,6%; los salarios promedio un 11,9%; y los salarios privados un 10,4%.<\/p>\n
De este modo,\u00a0uno de cada tres pesos del salario m\u00ednimo se destina a la adquisici\u00f3n de la canasta b\u00e1sica de alimentos por persona. \u201cLa canasta alimentaria medida por el INDEC ha tendido a evolucionar por encima del IPC general a partir del mes de junio del 2018. En julio 2019 la inflaci\u00f3n se posicion\u00f3 en el 54,4% pero la CBA subi\u00f3 un 57,3% y la CBT un 58,6%\u201d, asegur\u00f3 el informe.<\/p>\n
Los alimentos de consumo masivo incrementaron sus precios hasta un 100% en el \u00faltimo a\u00f1o.\u00a0Al respecto, se\u00f1al\u00f3 que \u201ccrecieron fuertemente la leche, los productos l\u00e1cteos y los huevos (+85,7%) y la manteca, grasas y aceites (+71,7%). Tambi\u00e9n az\u00facar, dulces, chocolate y golosinas (+60,1%), carnes y derivados (+56,7%) y pan y cereales (+54,5%)\u201d.<\/p>\n
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