En los almacenes y autoservicios del Conurbano bonaerense, el precio de los alimentos aument\u00f3 en agosto entre el 8 y 10 por ciento, seg\u00fan dos mediciones realizadas por organizaciones sociales. Los relevamientos muestran que la quita del IVA sobre la canasta b\u00e1sica no alcanz\u00f3 para amortiguar la inflaci\u00f3n, que se hace sentir m\u00e1s en los peque\u00f1os comercios que abastecen a los hogares de menores ingresos. Entre los productos con subas m\u00e1s altas est\u00e1n los l\u00e1cteos, la yerba, la cebolla y los cortes de carne baratos, como el espinazo y la carnaza.<\/p>\n
Las mediciones fueron realizadas por el Isepci y Somos Barrios de Pie, que elabora un Indice Barrial de Precios. De acuerdo al Isepci, en el \u00faltimo mes la canasta alimentaria aument\u00f3 el 10,06 por ciento. As\u00ed, una familia formada por dos adultos y dos ni\u00f1os, que en julio necesitaba para su alimentaci\u00f3n 11.923 pesos, en agosto pas\u00f3 a requerir de 13.122 para cubrir lo mismo, esto es 1200 pesos m\u00e1s.<\/p>\n
Por su parte, Somos Barrios de Pie encontr\u00f3 en su IBP de agosto un aumento de precios del 8,40 por ciento.<\/p>\n
Ambos registros tienen la particularidad de que son tomados en asentamientos y barrios populares. Es decir que siguen los precios de peque\u00f1os almacenes -que en general funcionan en viviendas de los propios vecinos-, supermercados chinos y alg\u00fan que otro local de cadenas como D\u00eda. En el mismo circuito entran carnicer\u00edas y verduler\u00edas. El Isepci verifica precios en 320 comercios y el IBP tiene una base de 615 locales en 20 municipios del Gran Buenos Aires.<\/p>\n
\u201cNosotros venimos midiendo precios desde hace a\u00f1os en los barrios del conurbano y vemos que las subas del d\u00f3lar impactan muy r\u00e1pido en los precios\u201d, explic\u00f3 Isaac Rudnik, del Isepci. \u201cLo que sucede es que el almacenero hace sus compras en las cadenas mayoristas, donde va una o dos veces por semana, para aprovisionarse en cantidades chicas. La devaluaci\u00f3n impacta de inmediato porque el almacenero tiene que tratar de adelantarse al aumento que va a encontrar cuando vaya a reponer mercader\u00eda. Por ejemplo, en la devaluaci\u00f3n de diciembre de 2015, cuando asumi\u00f3 Macri, registramos ese mismo mes un aumento del 11 por ciento en los alimentos, que despu\u00e9s en enero se amortigu\u00f3 un poco y luego continu\u00f3 con saltos del 3 o 4 por ciento todos los meses\u201d.<\/p>\n
Marcelo Maqueda, del IBP de Somos Barrios de Pie, coincidi\u00f3 en que en los locales que abastecen a villas, asentamientos y barrios populares los precios \u201cno s\u00f3lo no han bajado, sino que contin\u00faan en espiral ascendente, con un aumento del 8,4 por ciento en agosto. El Gobierno tom\u00f3 una medida que venimos pidiendo hace a\u00f1os, como es la quita del IVA, pero la ejecut\u00f3 mal. Hay un marcado desconocimiento de la coyuntura barrial, del d\u00eda a d\u00eda de la gente y de la situaci\u00f3n del comerciante de barrio\u201d.<\/p>\n
Las consultoras Nielsen y\u00a0 Ecolatina registraron que en la \u00faltima semana de agosto la quita del IVA ayud\u00f3 a desacelerar los precios y reactivar el consumo en los supermercados. Sin embargo, en el circuito de almacenes que abastecen a los hogares de menores ingresos, donde\u00a0 la informalidad es mucho mayor, las medidas destinadas a atenuar la inflaci\u00f3n no lograron iguales resultados.<\/p>\n
De acuerdo al IBP, a ra\u00edz de la devaluaci\u00f3n los tres rubros de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria aumentaron de manera sincronizada: almac\u00e9n (8,91 por ciento), verduler\u00eda (8,88) y carnicer\u00eda (7,29).<\/p>\n
\u201cLa suba fue directa y transversal a todos los productos de la Canasta. Y como suele ocurrir, hubo muchos que aumentaron por encima de la media, como la cebolla (61,29 por ciento) y la banana (20 por ciento), la yerba (15,38) y az\u00facar (14,29) en el rubro almac\u00e9n, mientras que en xarnicer\u00eda aumentaron m\u00e1s los cortes m\u00e1s baratos, como el espinazo (15,79), la carnaza com\u00fan (12,5) y el pollo (12,5).<\/p>\n
Los movimientos est\u00e1n reclamando al Gobierno que refuerce las partidas de los comedores escolares y populares, que sufrieron la inflaci\u00f3n -por la que tienen menos insumos- y una mayor demanda, ya que el n\u00famero de familias que se acerca a pedir comida sigue en aumento. Con este pedido, la semana pasada hubo una movilizaci\u00f3n frente al Congreso -para que trate los proyectos de ley de emergencia alimentaria- y un acampe frente al Ministerio de Desarrollo Social. Esas protestas podr\u00edan continuar esta semana, si el Gobierno presenta una respuesta.<\/p>\n
En los almacenes y autoservicios del Conurbano bonaerense, el precio de los alimentos aument\u00f3 en agosto entre el 8 y 10 por ciento, seg\u00fan dos mediciones realizadas por organizaciones sociales.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":94027,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[12],"class_list":["post-94026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-buenos-aires"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94026"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94026\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94027"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}