Un estudio realizado para la Defensor\u00eda del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires revela que familias que eran de clase media hoy piden comida, que en los comedores aument\u00f3 la presencia de adultos mayores y que emergieron enfermedades por falta de vacunas y patolog\u00edas que se cre\u00edan erradicadas.<\/p>\n
Un\u00a0estudio cualitativo\u00a0realizado por el\u00a0Grupo Pharos\u00a0para la Defensor\u00eda del Pueblo de la Provincia de Buenos Aires consultando\u00a0a referentes sociales y funcionarios de varios municipios del conurbano sobre la situaci\u00f3n alimentaria de la poblaci\u00f3n\u00a0revela que\u00a0\u00abfamilias que nunca hab\u00edan pedido comida hoy s\u00ed lo hacen\u00bb\u00a0y \u00abque se trata de una problem\u00e1tica que afecta a miembros de una\u00a0clase media incipiente que en los \u00faltimos a\u00f1os dej\u00f3 de serlo o que cayeron en la pobreza\u00bb.\u00a0El trabajo, para el que se hicieron\u00a0entrevistas\u00a0en los partidos de\u00a0Almirante Brown, General San Mart\u00edn, Moreno, Hurlingham, Lomas de Zamora y Florencio Varela, concluye que\u00a0\u00ablos merenderos y comedores, donde antes era habitual la asistencia de j\u00f3venes de hasta 16 o 17 a\u00f1os, hoy tambi\u00e9n reciben a personas de la tercera edad, abuelos y padres de familia\u00bb\u00a0y que\u00a0para muchas de las personas\u00a0que all\u00ed acuden el alimento que reciben\u00a0\u00abes la \u00fanica ingesta alimenticia del d\u00eda\u00bb.<\/p>\n
De la muestra surge tambi\u00e9n que la crisis y los problemas alimenticios se agravan en el caso de los ni\u00f1os, lo cual queda en evidencia porque \u00ablos centros de salud est\u00e1n registrando menores con bajo peso y se ha incrementado el nivel de ausentismo escolar, ya que los padres no mandan a sus hijos a la escuela por carecer de zapatillas, ropa, \u00fatiles escolares, entre otros elementos indispensables\u00bb.<\/p>\n
La Defensor\u00eda del Pueblo de la provincia de Buenos Aires es un organismo constitucional, unipersonal, aut\u00f3nomo e independiente que busca garantizar el ejercicio de los derechos de los ciudadanos y su titular es el abogado Guido Lorenzino.<\/p>\n
Como parte de su tarea, la entidad realiz\u00f3 un relevamiento para conocer de primera mano el impacto de la problem\u00e1tica en la alimentaci\u00f3n y la salud de los sectores m\u00e1s vulnerables, construyendo un mapa de la crisis desde la \u00f3ptica de los comedores, las organizaciones sociales y los t\u00e9cnicos de los municipios. El prop\u00f3sito fue \u00abconocer las percepciones de los referentes comunitarios y los funcionarios locales respecto de la situaci\u00f3n alimentaria que atraviesan las familias del Conurbano, especialmente las que concurren a las \u00e1reas sociales, comedores o merenderos\u00bb y poner de manifiesto \u00ablas estrategias que se llevan adelante para resolver esta problem\u00e1tica\u00bb.<\/p>\n
De acuerdo a la informaci\u00f3n recogida por la Defensor\u00eda, los municipios afirman que\u00a0los pedidos de alimentos se fueron incrementando desde diciembre de 2015 y\u00a0\u00abactualmente est\u00e1n al punto l\u00edmite\u00a0para atender a las familias debido a la explosi\u00f3n de la demanda desde abril de 2018\u00bb. Los consultados coinciden en que no s\u00f3lo aument\u00f3 el n\u00famero de merenderos y comedores, sino que tambi\u00e9n confirman el dato de que hay m\u00e1s gente solicitando asistencia alimentaria.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n revela adem\u00e1s que \u00ablos graves problemas relacionados al acceso a la alimentaci\u00f3n golpean directamente a la salud de la poblaci\u00f3n, que est\u00e1 muy deteriorada producto de que\u00a0emergieron enfermedades por falta de vacunas, adem\u00e1s de observarse el\u00a0surgimiento de patolog\u00edas y enfermedades que se cre\u00edan erradicadas\u00bb.<\/p>\n
Otro de los datos que surgen del estudio es que las familias han modificado sus h\u00e1bitos alimentarios y, entre otros rubros,\u00a0se ha disminuido significativamente el consumo de carne.\u00a0El trabajo refleja adem\u00e1s que \u00abse redujo de forma preocupante el consumo de leche,\u00a0mientras\u00a0aument\u00f3 much\u00edsimo la ingesta de harinas\u00bb produciendo obesidad en ni\u00f1os por no tener una dieta equilibrada. A lo anterior se agrega que las prote\u00ednas fueron sustituidas por arroz o fideos, llegando al extremo de que\u00a0\u00ablas madres dejan de comer para priorizar el alimento de sus hijos\u00bb.<\/p>\n
Las penurias materiales tienen tambi\u00e9n consecuencias en lo psicol\u00f3gico. El informe de la Defensor\u00eda de Buenos Aires expresa que existe preocupaci\u00f3n en las familias \u00abpor no encontrar alternativas laborales y los hombres y mujeres se sienten muy castigados y cohibidos\u00bb. Al repasar los dichos de los entrevistados se rescata que\u00a0\u00abla verg\u00fcenza es el sentimiento m\u00e1s mencionado cuando se describe el estado en el que llegan los grupos familiares a los comedores\u00bb.<\/p>\n
Existen no obstante \u00e1mbitos de resistencia y solidaridad que asoman para intentar salir de la crisis. Es as\u00ed que las familias se re\u00fanen para compartir alimentos cuando no abren los comedores y, entre otras iniciativas, organizan trueques de servicios por alimentos.<\/p>\n
El mismo estudio resalta adem\u00e1s la reaparici\u00f3n del \u00abcirujeo\u00bb en el que est\u00e1n involucrados muchos ni\u00f1os y j\u00f3venes y el resurgimiento del llamado \u00abtren blanco\u00bb para llegar hasta la ciudad de Buenos Aires en busca de alimentos o desechos que puedan aportar alg\u00fan recurso econ\u00f3mico. Tambi\u00e9n existen ollas populares, acampes y diferentes modalidades de trueque que tienen por objetivo final conseguir alimentos.<\/p>\n
Con este escenario y como resultado de las pol\u00edticas adoptadas por el gobierno nacional y provincial, el mayor peso para atender a la crisis recay\u00f3 sobre los municipios que tuvieron que responder ante la demanda de alimentos.<\/p>\n
Ante la situaci\u00f3n Guido\u00a0Lorenzino\u00a0afirm\u00f3 que \u201cse necesita un gran acuerdo de todos los sectores, el Estado, las c\u00e1maras empresarias, las organizaciones sociales y de la econom\u00eda popular, los sindicatos y la Iglesia para generar pol\u00edticas p\u00fablicas que permitan el acceso universal a los alimentos\u00bb.<\/p>\n
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