Una doble invasi\u00f3n se exhibe en el Centro C\u00edvico de Bariloche como el pre\u00e1mbulo de un verano tard\u00edo, un verano que comienza con resabios de la nieve que se extendi\u00f3 hasta fines de noviembre. En ese escenario pulcro y ordenado que se erige frente al inmenso lago Nahuel Huapi \u2013un poderoso im\u00e1n azul y misterioso que gobierna el paisaje\u2013, proliferan las dos especies que hoy asaltan la ciudad: la Retama y los turistas extranjeros. El primero de los invasores es un arbusto de hojas amarillas proveniente de Escocia, que fue implantado hace pocos a\u00f1os para ornamentar los jardines de todas las caba\u00f1as. Funcionaba al mismo tiempo como un refuerzo de esa idea implantada en el coraz\u00f3n de Bariloche: desde hace medio siglo se la llama \u201cla Suiza argentina\u201d. En un ambiente que no le era propio, la Retama se convirti\u00f3 r\u00e1pidamente en una plaga casi imposible de erradicar que hoy crece desenfrenada al borde de los caminos. El segundo invasor, en cambio, es un invasor deseado. Los turistas.<\/p>\n
El EMPROTUR (Ente Mixto de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica) promovi\u00f3 beneficios impositivos para los extranjeros y una l\u00ednea de hoteles y restaurantes \u201cboutique\u201d, que sumados a las nuevas conexiones a\u00e9reas y la conveniencia que da el cambio de cualquier moneda con respecto al peso argentino, marcaron el nuevo rumbo del turismo. El fruto cay\u00f3 en el lugar esperado: se estima que la ciudad tendr\u00e1 ocupadas, durante todo el verano, un 90% de las treinta mil camas que ofrece en sus alojamientos.<\/p>\n
Partiendo desde el Centro C\u00edvico, el recorrido casi reglamentario indica que se debe avanzar por la Avenida Exequiel Bustillo, bordeando en su recorrido los lagos Nahuel Huap\u00ed y Perito Moreno. Se trata de un recorrido que comienza con cuidadas casas de piedra y madera y atraviesa las playas Bonita y Serena, para luego tener a sus costados una serie de terrenos tomados en el cerro \u2013la Villa Jamaica\u2013 y otros abandonados y cooptados por los cipreses, hasta desembocar en el acreditado Circuito Chico: un recorrido sinuoso y repleto de vegetaci\u00f3n que, sumado al Cerro Catedral \u2013el centro de esqu\u00ed m\u00e1s desarrollado de Sudam\u00e9rica\u2013, son los espacios m\u00e1s visitados por los turistas en la ciudad.<\/p>\n
El circuito chico condensa caminatas y ascensos personalizados a cerros como el L\u00f3pez y sus miradores ocultos, cruza el fastuoso e imponente hotel Llao Llao, se abre a un\u00a0tour\u00a0por f\u00e1bricas de cerveza artesanal bautizado \u201cBariloche Beer Experience\u201d, a m\u00faltiples zonas para practicar deportes n\u00e1uticos \u2013como el\u00a0kayac\u00a0o\u00a0windsurf\u2013 y de monta\u00f1a \u2013rapel\u00a0y\u00a0trekking\u2013, a una serie de restaurantes de alta gama con men\u00faes en pasos maridados y a navegaciones rec\u00f3nditas como la del Brazo Tristeza, el primero de los pasos que se intent\u00f3 desde y hacia Chile. Se trata de un trazado circular que culmina \u2013o que tambi\u00e9n puede iniciarse\u2013 en el Cerro Campanario, coronado por un mirador que funciona como pan\u00f3ptico de ese paisaje en estado de gracia conformado por los bosques y lagos patag\u00f3nicos que se mecen bajo los picos nevados de la Cordillera de los Andes.<\/p>\n
\u201cEstando ac\u00e1 arriba ten\u00e9s la sensaci\u00f3n de que todo en el mundo funciona bien. Te da una paz que no s\u00e9 d\u00f3nde m\u00e1s la pod\u00e9s encontrar\u201d, dice uno de los gu\u00edas locales que acompa\u00f1a las visitas al Campanario, luego del ascenso en aerosilla. \u201cEl problema es que despu\u00e9s ten\u00e9s que bajar. No es f\u00e1cil vivir en una ciudad que vive del turismo\u201d. Durante las temporadas de invierno y verano se concentra casi el 80% del turismo en la ciudad, abriendo m\u00faltiples ofertas laborales que en su mayor\u00eda son cubiertas por quienes viven en el Alto, ese conglomerado inacabable de casas precarias que se esparcen sobre la ciudad, ya en la estepa patag\u00f3nica. \u201cBariloche es una ciudad graciosa, por todos lados ves actividades, desde cada esquina ves monta\u00f1as y lagos. Los que vienen de vacaciones no pueden estar mucho tiempo sin volver\u201d, dice Carlos, un barilochense morrudo que trabaja como chofer en empresas de turismo. \u201cDurante los seis meses que no hay tanto turismo se complica un poco. Ah\u00ed es cuando tenemos los problemas, que aparecen los saqueos o las tomas de tierra. El problema es que siempre hubo mucha desigualdad\u201d.<\/p>\n
La necesidad de paliar la dependencia del turismo fue abordada por el municipio de la ciudad incentivando en los \u00faltimos a\u00f1os la afluencia de estudiantes y cient\u00edficos que llegan desde todo el pa\u00eds para trabajar principalmente alrededor de las investigaciones m\u00e9dicas, espaciales y nucleares desarrolladas por INVAP (Investigaciones Aplicadas) y el Centro de Energ\u00eda At\u00f3mica. La idea de convertir a Bariloche en un polo tecnol\u00f3gico a nivel nacional se convirti\u00f3 tambi\u00e9n en un intento por sanear sus conflictos sociales. Pero el turismo tambi\u00e9n impone condiciones. La llegada de turistas que crece a\u00f1o a a\u00f1o deriv\u00f3 en una ampliaci\u00f3n de la oferta a partir del armado de un corredor entre Bariloche y la Comarca Andina del Paralelo 42, que tiene a El Bols\u00f3n como ciudad medular y se ampl\u00eda a las poblaciones de El Hoyo, Lago Puelo y Epuy\u00e9n entre muchas otras. Aquellos que quieren experimentar los paisajes ext\u00e1ticos de la Patagonia alejados del traj\u00edn de la ciudad, encuentran ese escenario a una hora y media de distancia de Bariloche.<\/p>\n
\u201cLo que se busc\u00f3 fue complementar todo. En El Bols\u00f3n ten\u00e9s muchas m\u00e1s actividades vinculadas a lo artesanal, desde las ferias hasta la permacultura y las medicinas alternativas\u201d, asegura Melchor Mazzini, titular de la helader\u00eda artesanal Jauja, que tiene un pie en ambas ciudades y oficia de gu\u00eda en la recorrida por El Bols\u00f3n. La ciudad se extiende en el centro de un pac\u00edfico valle como si se tratase de un caleidoscopio rural: casas con paredes rojas, amarillas y violetas que se intercalan con los cerros l\u00edmpidos como tel\u00f3n de fondo y una inmensa feria de productos artesanales clavada en su centro. Ese entramado que se convirti\u00f3 en el mayor de los refugios del hipismo en la Argentina, hoy ofrece tambi\u00e9n un cuidado turismo campestre que incluye terapias hol\u00edsticas, retiros en caba\u00f1as con huertas en las que cosechar el alimento del d\u00eda, dietas d\u00e9tox y hasta el laberinto m\u00e1s grande de Sudam\u00e9rica, ubicado en un predio de cinco hect\u00e1reas y concebido bajo los lineamientos de la Geometr\u00eda Sagrada de la serie Fibonacci.<\/p>\n
\u201cPara salir de cualquier laberinto primero ten\u00e9s que llegar hasta uno de los extremos y de ah\u00ed te vas metiendo hacia el centro\u201d, explica Mazzini durante el recorrido. \u201cEs una de las ense\u00f1anzas que te puede dejar este lugar. Mis viejos por ejemplo se conocieron en el Mayo Franc\u00e9s y armaron ac\u00e1 una helader\u00eda que tiene como eje la sustentabilidad y los productos locales. Esa es una de las claves, todos apostamos por lo que se produce en la regi\u00f3n: desde la carne hasta los dulces. Es una tierra en la que todo florece. El nombre que eligieron mis viejos para la helader\u00eda simboliza un poco lo que pasa ac\u00e1. Jauja significa abundancia. Despu\u00e9s est\u00e1 en cada uno de nosotros aprender a cuidarla\u201d.<\/p>\n
Una doble invasi\u00f3n se exhibe en el Centro C\u00edvico de Bariloche como el pre\u00e1mbulo de un verano tard\u00edo, un verano que comienza con resabios de la nieve que se extendi\u00f3 hasta fines de noviembre.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":99223,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[11],"class_list":["post-99222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-informe-municipal","tag-rio-negro"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=99222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/99222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media\/99223"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=99222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=99222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/argentinamunicipal.com.ar\/argentina\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=99222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}