La Panificadora Social Municipal, que funciona en las instalaciones del Comedor Comunitario «El Triángulo», está produciendo aproximadamente 4.000 pan dulces. Esta, como muchas otras producciones de panificación se han logrado gracias a la reactivación de este sector por parte de la gestión del Intendente Pedro Jorge González, con maquinarias en óptimas condiciones.
Esta iniciativa llevada adelante por el Área de Desarrollo Social de la Municipalidad de Villa Gobernador Gálvez, coordinada por la maestra pastelera Maria Leiva, tiene en entrenamiento a varias mujeres que aprenden dicho oficio para poder abrirse camino como emprendedoras en el futuro inmediato.