El Municipio de Andalgalá interviene en la venta de membrillo
PRODUCCIÓN. EL MEMBRILLO FORMA PARTE DE LA ECONOMÍA DE ANDALGALÁ.
La Municipalidad de Andalgalá interviene en la venta de membrillo y ofrece al productor el valor de $ 1,40 por kilo en concepto de adelanto de cosecha.
Al fijar un valor de piso porque los privados ofrecen $1,50 pesos por kilo permite al productor evaluar cuál es la estrategia más conveniente para su economía: si vender la materia prima o convertirla en pulpa de membrillo.
«La semana que viene empezaríamos a levantar el membrillo. Comenzaríamos por la zona de Choya, puesto que es la zona en donde más adelantado está el membrillo y luego seguiríamos con la parte de Chaquiago, El Potrero, finalizando con la parte del centro”, dijo el secretario de Producción, Eduardo Córdoba.
En el caso de los productores que se decidan por producir pulpa de membrillo, el municipio abonará $ 1,75 por kilo. Se trata de fondos que forman parte de un programa municipal para la producción.
«La ganancia que les quede por valor agregado al producir la pulpa de membrillo al productor va a depender del precio que se alcance en la comercialización de la pulpa de membrillo para eso vamos a buscar los mejores precios, consensuar con los productores como se hace todos los años”, explicó el funcionario.
