Eldorado impulsa huertas escolares para enseñar a producir alimentos de manera sostenible
Eldorado impulsa huertas escolares con riego tecnificado e hidroponía. Más de 27 proyectos ya funcionan en la ciudad. En octubre habrá una feria y se construye un Centro de Innovación en hidroponía en el Parque Industrial.
Eldorado impulsa huertas escolares con riego tecnificado e hidroponía. Más de 27 proyectos ya funcionan en la ciudad. En octubre habrá una feria y se construye un Centro de Innovación en hidroponía en el Parque Industrial.
El municipio de Eldorado impulsa un programa de huertas escolares que busca transformar la forma de producir y consumir alimentos en las escuelas primarias. La iniciativa se apoya en tecnologías modernas como el riego tecnificado y la hidroponía, con el objetivo de mostrar que la agricultura puede ser eficiente, sostenible y menos sacrificada que en generaciones anteriores.
El ingeniero agrónomo Ronald Rojas, coordinador de Innovación Productiva de la Secretaría de Producción, explicó que el programa fomenta hábitos saludables y el autoabastecimiento local. “Enseñamos cómo realizar una huerta desde la semilla hasta el plantín, qué variedades conviene cultivar según la estación y cómo aprovechar sistemas de riego automatizados que ya instalamos en algunas escuelas”, señaló.
Hasta el momento, los talleres permitieron consolidar entre 27 y 28 huertas escolares, donde los estudiantes aprenden no solo técnicas agrícolas, sino también el valor del trabajo en equipo. “Los chicos se turnan, organizan tareas y entienden la importancia del consumo saludable en sus casas. Además, promovemos prácticas amigables con el ambiente, utilizando abonos orgánicos y repelentes naturales”, agregó Rojas.
El programa tendrá un capítulo especial en octubre, cuando se exhiban los resultados en una feria escolar en la plaza central de la ciudad. Allí, se podrá conocer de primera mano el impacto de la iniciativa y el potencial de la agricultura urbana como herramienta educativa.
En paralelo, el municipio construye un Centro de Transferencia Tecnológica en hidroponía en el Parque Industria. Eldorado se perfila como referente provincial en educación agroecológica y producción sustentable, reafirmando su compromiso con el desarrollo local y el cuidado del ambiente.
