Fiesta Nacional del Postre, Balcarce, 25 al 27 de Julio
San José de Balcarce es una ciudad serrana, agrícola, ganadera y forestal ubicada al sudeste de la provincia de Buenos Aires. Allí todos los años, durante el mes de julio, se lleva a cabo La Fiesta Nacional del Postre en Balcarce. Este año se realizará el 25, 26 y 27 de Julio de 2014, durante la celebración se pueden recorrer stands mientras se aprende sobre repostería, cocina en general y organización de eventos. Hay, también, juegos y todas las noches se cierra con espectáculos musicales.
La Fiesta se realiza para conmemorar a la famosísima Confitería París, de Guillermo Talou, que en la década de los ’50 popularizó el exquisito “Imperial”. Esta torta hecha a base de bizcochuelo, merengue, dulce de leche y crema – entre muchas otras cosas – se volvió tan famosa que terminó siendo tan identificada con la ciudad, que adoptó su nombre. La fiesta es desarrollada hace diez años consecutivos, incrementando su magnitud en todos los aspectos año a año, logró consagrarse como 1° Fiesta Nacional del Postre de Balcarce, en el mes de Julio de 2013.
Entre los objetivos se propone difundir postres y creaciones gastronómicas, generar una oportunidad para que las empresas productoras de postres den a conocer y degustar sus productos. Festival gastronómico con espectáculos para chicos y grandes, degustaciones, stand comercial, carreras de mozos y camareras. Organiza Subsecretaría de Turismo.
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