Fondo de acopio de quinua en Cusi Cusi
Productores agrupados en cooperativa recibieron maquinarias industriales.
El director de Desarrollo Económico, Sergio González, se reunió en Cusi Cusi con el comisionado municipal Guillermo Arias y productores locales para continuar fortaleciendo el apoyo a la producción de quinua, mediante la implementación de nuevas estrategias financieras.
En Cusi Cusi la Cooperativa Agrícola de Comunidades Alto Andinas, integrada por pequeños productores de la zona, produce quinua lavada y fraccionada; se procesa también, de forma mecánica y manual, productos a base de quinua como harina, pochoclo, hojuelas y turrones.
En la oportunidad, González pudo corroborar la recepción, por parte de los productores de la cooperativa, de maquinaras industriales gracias a una gestión del gobernador Eduardo Fellner ante el Ministerio de Desarrollo Social de la Nación.
En este sentido, remarcó que se acordó trabajar conjuntamente entre el Ministerio de Desarrollo Social, Producción y el Consejo de la Microempresa para ayudar a la conformación de un fondo de acopio de quinua, cuya actual inexistencia perjudica a la producción, por lo que significaría una “estrategia fundamental para que la materia prima se quede en Jujuy, se procese y se industrialice dentro de la provincia”.
“Es importante acompañar a las comunidades en su territorio, conocer cómo desarrollan sus actividades económicas para afinar las políticas públicas a las necesidades concretas del desarrollo económico de cada zona de nuestra provincia”, concluyó González.
