Mega fiesta de la cerveza en la ex Rural, Rosario, 17 de marzo
Empresarios gastronómicos se juntaron para lanzar una serie de festivales que combinarán cerveza artesanal con gastronomía, shows y charlas.
Este año la celebración de San Patricio en Rosario se trasladará al predio de la ex Rural, donde habrá una mega fiesta con múltiples stands de cervezas tradicionales y artesanales, además de food trucks y shows en vivo.
Empresarios gastronómicos de la ciudad conformaron la Rosario Beer Festivals (RBF), una plataforma con la cual buscarán darle una nueva impronta a la cervecería de la ciudad. En los últimos años se destaparon decenas de emprendimientos vinculados a las cervezas artesanales, nacieron nuevas marcas locales y llegaron otras de afuera, pero todo quedaba reducido al consumo, fundamentalmente los fines de semana.
La idea de RBF es no quedarse sólo con eso, sino complementarlo haciendo foco en lo que hay detrás de la cerveza, describiendo la gastronomía asociada y añadiéndole una pata cultural. «Habrá charlas de concientización, espacio gastronómico, food trucks, merchandising, bandas y artistas invitados», indicaron a punto biz desde la organización.
Y el objetivo es imponer este concepto mediante una serie de festivales durante todo el año. El primero es San Patricio, cuya fiesta se celebrará el jueves 17 de marzo de 18 a 3 de la madrugada en el amplio predio de la ex Rural (27 de Febrero y Oroño). En breve arrancará la venta de anticipadas que incluirán una consumición y la jarra de chop.
Para más adelante se está pensando en una fiesta de la cerveza artesanal, con un estilo similar. «Se apunta hacer eventos inclusivos, que reúnan a los amantes de la cerveza pero también a los interesados en los shows y la gastronomía», señalaron.
