Para vivir, una familia en Villa María necesita casi 28 mil pesos al mes
Los alimentos aumentaron un 3,09% en el último mes, impulsados especialmente por las subas de las verduras y las carnes
Los alimentos aumentaron un 3,09% en el último mes, impulsados especialmente por las subas de las verduras y las carnes
El Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la Provincia de Córdoba (CPCE) informó que en julio, el precio de los alimentos en relación al mes anterior registró una nueva suba: para Villa María fue del 3,09%; mientras que en Córdoba capital alcanzó el 3,11%, en San Francisco un 4,01%, en Bell Ville -la que más subió- un 5,19% y en Jesús María, el alza fue del 2,37%, la más baja de la provincia.
La variación de la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN) que mide mensualmente el colegio profesional se debe, tal como lo muestra el gráfico, a la variación registrada en los precios de los diferentes rubros incorporados en el estudio.
El principal fue el de verduras y huevos (8,95%), que incluye productos estacionales que subieron sus precios significativamente como acelga (127%) y tomate (78%).
Le siguen la carne (4,46%), almacén (3,26%), lácteos (0,98%) y bebidas (0,50%); y a la disminución de panadería (-6,42%).
Esto representa que una familia tipo, integrada por cuatro miembros, necesita en Villa María casi 28 mil pesos para vivir, de los cuales, alrededor de 13 mil son solo para destinar a la alimentación.
En el mismo informe, se demuestra que los alimentos subieron en los últimos doce meses un 30,95%; mientras que la suba en el año 2018 alcanzó un 19,56%, siempre considerando los datos de Villa María.
El Instituto de Economía del CPCE elabora mensualmente un indicador que mide el costo de la Canasta Alimentaria Nutricional (CAN), a partir del relevamiento de precios en cadenas minoristas localizadas en barrios de clase media, considerando una canasta elaborada por el Colegio de Nutricionistas de la ciudad de Córdoba que incluye 80 productos.
Según pasan los años
Un dato para señalar del informe, es que solo para comer, una persona necesitó en julio de este año $4.203. El año pasado, con $3.209 le alcanzaba. Y si se retrocede más en el tiempo, señalan que en julio de 2016 requirió de $2.871; en el mismo mes de 2015 $2.097; en 2014 $1.725 y finalmente, en 2013, con $1.116 pesos.
