Fiesta de la Confluencia en Neuquén: se recolectaron mil litros de aceite que se transformarán en biodiesel
Desde el área de ambiente de la Municipalidad de Neuquén acopiaron el aceite vegetal que usaron los carros gastronómicos durante el evento.
En los cuatro días que duró la Fiesta de la Confluencia, el equipo del área de Fiscalización Ambiental logró que se acopien 1.000 litros de aceite vegetal utilizados por los puestos gastronómicos y que serán transformados en biodiesel.
Para ello, personal de la subsecretaría de Medio Ambiente y Protección Ciudadana, a cargo de Francisco Baggio, recorrió el predio en busca de notificar a los propietarios de los carritos de comidas sobre la correcta manipulación de los residuos y de los aceites vegetales utilizados, poniendo a disposición tres contenedores que fueron colocados en distintos puntos de la Isla, para que los responsables de los food trucks desechen el aceite utilizado en sus freidoras.
“De esta manera, participamos de la economía circular donde un residuo se convierte en un recurso”, aseguró Baggio.
Tras la finalización del evento, este material fue retirado por agentes que trabajan en la subsecretaría a través de la empresa RBA, una empresa que se encarga de la recolección gratuita de aceite para transportarlo hacia su planta y convertirlo, con un proceso químico e industrial, en biodiesel para ser reutilizado.
En una entrevista radial, el subsecretario recordó que en el 2023 circuló un video en el que se veía a un dependiente de un carro de comida arrojando el aceite utilizado en una alcantarilla que va directo al río Limay. Por eso, este año llevaron adelante una medida para evitar la contaminación.
Al respecto, Baggio aseguró que “la disposición de aceites funcionó muy bien, el rubro gastronómico entendió la importancia de tratar el aceite de manera correcta, envasando y llevándolo a los puntos de acopio para no dañar el ambiente y mantener limpio el predio”.
“Los inspectores del área de fiscalización ambiental realizaron un gran trabajo, notificando a cada stand, haciendo el seguimiento y explicándoles la metodología para la gestión de este residuo y trabajaron codo a codo con cada puesto para lograr una recaudación récord”, planteó.
Más allá de la Fiesta de la Confluencia, todos los comercios gastronómicos de la ciudad y los carritos de comidas están notificados del correcto tratamiento que deben realizar con los aceites que utilizan. Deben contar con un manifiesto y, ante la fiscalización de los inspectores del área, presentar la certificación de su disposición.
